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2020 Pavillon Rouge
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0500720 |
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Valutazioni
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James Suckling 96–97/100 | Antonio Galloni 94/100 | Decanter 94/100 | Jeb Dunnuck 94/100 | Parker 93+/100 | WeinWisser 18+/20 | Score 18.5/20 |
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Allevamento
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18 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 75% Merlot: 18% Petit Verdot: 5% Cabernet Franc: 2% |
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Appellation
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Mar |
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Vol. alcolici
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14.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Disco viola e rubino. Naso seducente di more, mirtilli alpini, ribes nero e rosmarino fresco. Palato medio vellutato, con tannini morbidi e quasi assorbiti, rabbioso, consistente e denso. Finale diretto e compatto, con note di bacche nere, dragoncello e legno nobile.
Si abbina a
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Pronto da bere
da subito fino al 2045
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Selezionato da Movenpick
Produttore
Produttore
Château Margaux
Alla fine del XVII secolo, Château Margaux raggiunse la sua dimensione attuale, rimasta pressoché invariata, di 265 ettari, di cui un terzo coltivato a vite. Sconvolta dalla guerra, dalla fillossera e dalla rivoluzione, nel XVIII secolo la tenuta fu frazionata e venduta all’asta. Il continuo cambio di proprietà ha lasciato nel corso degli anni tracce positive sulla tenuta, perché ciò che accomuna tutti ancora oggi è la costante perseveranza negli elevati standard di qualità e lo sguardo ottimista verso il futuro. La famiglia di imprenditori greci Mentzelopoulos si affida oggi a un team competente e affiatato, saldamente radicato nello Château e attivo in tutto il mondo. Ormai alla terza generazione, i nipoti portano avanti la tradizione di eccellenza che Château Margaux mantiene da cinque secoli, in una costante ricerca di progresso e innovazione.
Rispetto e armonia
«Una posizione privilegiata su un altopiano ghiaioso non è nulla senza i vitigni giusti e l’attenta lavorazione da parte dell’uomo». Con questa filosofia si rende il dovuto rispetto a ogni fattore del processo di vinificazione. L’interazione tra vite, uomo, terreno e clima è stata affinata nel corso delle generazioni e oggi caratterizza Château Margaux: nel vigneto densamente coltivato ciò significa dedizione su misura: ogni vite viene accuratamente diradata, curata e raccolta grappolo per grappolo, un processo laborioso, sostenuto dall’instancabile ambizione di ottenere un risultato perfetto.
Bellezza e nobiltà
Il castello, spesso definito la «Versailles del Médoc», è uno dei pochi esempi di stile neopalladiano in Francia e unisce l’opulenza visiva della residenza signorile alla funzionalità contemporanea degli edifici adiacenti destinati alla vinificazione. Con la recente ampliamento di un edificio tecnicamente all’avanguardia, si è riusciti a perpetuare il monumento storico in modo moderno e architettonico. Nella cantina si trovano serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata e nuove botti di rovere: qui la precisione del lavoro in vigna viene portata avanti in modo moderno e meticoloso. Le botti vengono rinnovate ogni anno in parte dalla propria bottaia, mentre il resto del fabbisogno viene acquistato da partner commerciali di fiducia di Cognac e Bordeaux.
Vengono prodotti tre vini rossi e due vini bianchi che uniscono complessità, forza e potenziale di invecchiamento. Il fiore all’occhiello è lo Château Margaux: con eleganza, complessità, intensità, lunghezza e freschezza, ogni anno è tra i migliori della sua categoria. Il Pavillon Rouge, il secondo vino, viene vinificato con la stessa cura dalle stesse parcelle. L’Aud der Margaux du Margaux, un terzo vino indipendente proveniente da vigneti separati, offre una visione più accessibile ma autentica del mondo di Château Margaux. Le uve per i due vini bianchi sono coltivate su undici ettari. La particolarità: gli appezzamenti sono tra i più antichi della tenuta e sono coltivati al 100% a Sauvignon Blanc.
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