2020 Salice Salentino DOC
Negroamaro Riserva
Leone de Castris
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
Numero articolo
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0202120 |
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Valutazioni
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James Suckling 92/100 |
Allevamento
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12 Mesi in grandi botti di legno |
Viticoltura
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Tradizionale |
Vegano
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Non specificato |
Varietà d'uva
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Negroamaro: 90% Malvasia Nera: 10% |
Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso rubino, con accenni granati. Ciliegie nere e prugne secche si rivelano al naso elegante, sottolineato da una fine nota speziata e da gentili sentori di botte. Palato compatto, ricco di aromi di mora, note balsamiche e un accenno di legno dolce, buona freschezza che porta a un finale lungo e persistente.
Si abbina a
Si sposa particolarmente bene con pasta alla bolognese, cannelloni, lasagne, pizza napoletana o saltimbocca. Lo consigliamo anche per osso buco, sardine, arancini di riso, polenta e torte salate.
Raccomandazione di servizio
Leggermente fresco, tra 14 e 16 gradi
Adatto al consumo
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Regioni vinicole

Italia
L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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