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Bio

2020 Viognier Hautes Collines Vaucluse IGP Château La Verrerie (Bio)

Special Price CHF 15.00 Regular Price CHF 18.90
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 20.00 / l )
Prezzo con IVA inclusa
Costi di spedizione esclusi ›

Du domaine provençal di Charles Heidsieck

Sostenere le vigne senza controllarle: a Château la Verrerie, il credo di Valentine Tardieu-Vitali è quello di permettere al terroir di esprimersi al meglio. In armonia con la natura, celebra i valori del passato e li abbina a quelli del futuro.
100% Viognier
Maturazione fino a 2026 ›

Descrizione prodotto

Giallo luminoso con riflessi dorati. Gelatina di mele cotogne e pesche nel naso fruttato e sottilmente esotico, con note di fiori di pera. Al palato è morbido e cremoso, con un piacevole equilibrio tra la dolcezza della frutta e la freschezza tonificante degli aromi di frutta gialla e una nota discreta di miele d’acacia. Al tempo stesso delicato e generoso.
Vol. alcolici 13.5% vol.
Allevamento in In vasche d’acciaio inox
Ideale con Aperitivi, salumi, terrine di pesce o verdure, piatti vegetariani, pesce d'acqua dolce in camicia, specialità orientali leggermente speziate, pollo, specialità di formaggi caldi, formaggi freschi e duri.
Raccomandazione di servizio Fresco, tra 8 e 10 gradi
Viticoltura Bio
Vegano No
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1171920075C6100

Château La Verrerie

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Château La Verrerie
Château la Verrerie si trova tra la denominazione Côte du Rhône a nord e la denominazione Côte de Provence a sud, ai margini del parco naturale del Lubéron e a pochi chilometri da Lourmarin, uno dei più bei villaggi della Provenza. Come le famose tenute di Biondi Santi, Isole e Olena e Charles Heidsieck, Château la Verrerie è di proprietà della famiglia di viticoltori Descours, che hanno fatto di questo gioiello del sud della Francia uno dei migliori indirizzi della regione. I vini rossi di Château La Verrerie, in particolare, le hanno fatto guadagnare negli ultimi anni una reputazione internazionale. Dal semplice vino Hautes Collines alla prestigiosa cuvée Grand Deffand, ogni bottiglia è un vero riflesso delle qualità di questo sublime terroir.

Ritiro di famiglia nel cuore della Provenza

È stato perché si era innamorato di questo magnifico paesaggio circondato da uliveti e campi di lavanda che Jean-Louis Descours ha rilevato la tenuta nel 1981. È un rifugio meraviglioso per la sua famiglia, dove può godere della pace e della tranquillità della campagna e assaporare l'arte di vivere provenzale. All'epoca, la tenuta comprendeva una ventina di ettari di vigneti, gestiti da un produttore locale. Tuttavia, la decisione di coltivare la vite in proprio, con l'obiettivo di produrre grandi vini rossi in un futuro lontano, divenne presto ovvia. Con il sostegno entusiasta dell'enologo Jean-Jacques Coll, Jean-Louis Descours e suo figlio Gérard costruirono una nuova cantina e piantarono altri prestigiosi appezzamenti di argilla calcarea. Principalmente vini rossi, ma anche alcuni bianchi. Oggi la tenuta è gestita dal nipote Christopher Descours e comprende 56 ettari di vigneto, dove domina il Syrah, completato da Grenache, Cinsault e Carignan per i rossi e da Viognier, Bourboulenc, Clairette, Roussanne e Grenache blanc per i bianchi.

La quintessenza del terroir

Per valorizzare la tipicità del terroir e preservare la flora e la fauna naturali che circondano Château La Verrerie, nel 2010 la famiglia Descours ha deciso di convertirsi alla viticoltura biologica. Dal 2018, la giovane enologa Valentine Tardieu-Vitali è attivamente coinvolta nell'attuazione di questa filosofia responsabile, sia nei vigneti che nelle cantine. Per ottenere la migliore espressione del terroir, osserva attentamente ogni vigneto, nutre il terreno con fertilizzanti organici, controlla regolarmente la concimazione delle viti e le viti stesse.Si occupa anche di controllare lo stato di maturazione delle uve e di vinificare ogni singola parcella, al fine di preservare tutta la ricchezza e la specificità del loro carattere.

Non appena arriva il momento ideale per la vendemmia, le uve vengono raccolte di notte, quando fa più fresco, per preservare la freschezza aromatica del frutto e limitare l'ossidazione. Le uve vengono poi selezionate a mano in due fasi per garantire una qualità ottimale: la prima viene effettuata grappolo per grappolo, la seconda acino per acino. Château La Verrerie non ha una ricetta fissa per la vinificazione: il tipo di lievitazione e la sua durata sono adattati individualmente al carattere dei vini, a seconda del profilo di ogni annata, ma tutti i vini sono prodotti nello stesso modo.Tuttavia, tutti i vini vengono generalmente affinati a lungo sui lieviti per sviluppare una bella complessità aromatica e una struttura opulenta al palato.

Château La Verrerie
Route du Luberon 1810
84360 Puget sur Durance
Francia
Tel. + 33 490 08 97 97

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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Mövenpick Vini Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vini Reinach BL
061 713 74 18