2021 Atance Bobal Valencia DO Risky Grapes (Bio)

Bio

2021 Atance Bobal Valencia DO Risky Grapes (Bio)

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CHF 12.80
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 17.07 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Disponibilità nelle filiali › 1 Recensione/i

Ingaggiato Toni Sarrión, il mc�tre del Bobal

Toni Sarrion è l'indiscusso mc�tre del vitigno Bobal. Nella sua denominazione DOP El Terrerazo (situata a ovest di Valencia, in Spagna), Toni produce Bobal eleganti e profondi dalla fine degli anni Novanta. Lavora interamente con il metodo del calice, senza irrigazione, e raccoglie le uve esclusivamente a mano. I suoi vini sono certificati biologici e vegani.
Paese d’origine ES › Valencia ›
Parker 92/100 › Score 18.5/20 ›
 Bobal
Maturazione fino a 2027 ›

Descrizione prodotto

Rosso ciliegia brillante con riflessi rubino. Un bouquet accattivante di ciliegie rosse, ribes e scorza di arancia rossa. Sottili note floreali ed erbe mediterranee caratterizzano il palato perfettamente equilibrato. Sul finale, l’acidità croccante si fonde perfettamente con una consistenza vellutata e voluttuosa. Una bella mineralità gli conferisce profondità e temperamento, ma rimane leggero e piacevole.
Vol. alcolici 13.0% vol.
Allevamento 12 Mesi in In vasche d’acciaio inox
Ideale con Salumi, Bündnerfleisch, carpaccio, terrine, pollame, prosciutto con l'osso, salsicce alla griglia, specialità bernesi e formaggi delicati - o semplicemente per piacere.
Raccomandazione di servizio Leggermente fresco, tra i 14 e i 16 gradi
Viticoltura Bio
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1138821

Risky Grapes

Tutti i prodotti da Risky Grapes ›
Risky Grapes
Dietro il progetto Risky Grapes c'è l'appassionato enologo Toni Sarrión, maestro nel produrre vini biologici accessibili e affascinanti che esprimono tutta l'autenticità dei vitigni locali. Con grande abilità, l'enologo crea vini di piacere moderni e senza complicazioni, con un accento mediterraneo. Divertenti da bere, promettono anche esperienze di gusto uniche.

Esigenti vigneti mediterranei

I vigneti di Risky Grapes si trovano nell'entroterra della provincia di Valencia, una regione a metà strada tra le montagne e il mare, tra un rigido clima continentale e una costa assolata. È ad altitudini che raggiungono gli 850 metri che si coltivano vitigni autoctoni quasi dimenticati come il Bobal (rosso) o la Merseguera e la Malvasia (bianchi), perfettamente adattati all'esigente microclima di queste colline con i loro terreni poveri e sabbiosi argillo-calcarei.

Écorresponsabile per convinzione

Per Toni Sarrión, adattarsi alle tendenze attuali e alle abitudini dei consumatori pur aspirando allàeccellenza e allàautenticità dell'arômes non 癡 una contraddizione. I suoi vini ne sono la prova. I vini di Risky Grapes non solo sono prodotti nel massimo rispetto della natura e in modo corresponsabile, ma, grazie alle rese limitate, alla vendemmia manuale e alla vinificazione accurata, sono anche realizzati con la massima cura.Inoltre, soddisfano le richieste più esigenti in termini di piacere. Vini biologici certificati che sono complessi e riflettono splendidamente il loro esigente terroir, il clima mediterraneo e la tipicità delle uve.

Vini biologici certificati che sono complessi e riflettono splendidamente il loro esigente terroir, il clima mediterraneo e la tipicità delle uve.

Vini biologici certificati che sono complessi e riflettono splendidamente il loro esigente terroir, il clima mediterraneo e la tipicità delle uve.

Vini biologici certificati che riflettono splendidamente il loro esigente terroir, il clima mediterraneo e la tipicità delle uve.

Risky Grapes
Avda Cortes Valencianas 39
46015 Valencia
Spagna
Tel. +34 962 168 260

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Qualità