2021 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC Domaine Les Astrelles 750

2021 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC Domaine Les Astrelles

CHF 44.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 58.67 / l )
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Julien Millet porta questo Pinot a un nuovo livello

Sotto il precedente proprietario, Pierre Naigeon, era già un buon indirizzo, ma con l'impegno del talentuoso Julien Millet, i nuovi proprietari, la famiglia Chapier, hanno fatto un salto di qualità e ora percepiamo molto più dinamismo. Suo padre François era già uno dei migliori enologi della Borgogna - e un perfetto maestro. Un nucleo potente, un rivestimento setoso, un finale lungo: un Borgogna classico che entusiasma immediatamente. Rosso rubino con riflessi porpora, molte ciliegie al naso, al palato inizialmente teso, ma anche con potenza e spezie, frutti neri e alloro sono presenti, poi una buona lunghezza sul finale. Le viti, di oltre 30 anni, sono piantate su marne calcaree a un'altitudine compresa tra i 250 e i 480 metri e, grazie alle basse rese e alla mineralità del terreno, producono un riuscito mix di finezza e intensità.
Paese d’origine Francia › Borgogna › Borgogna ›

Descrizione prodotto

Vol. alcolici 12.5% vol.
Ideale con Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga).
Raccomandazione di servizio Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1173121075C6100

Domaine Les Astrelles

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Domaine Les Astrelles

Ein neuer Name an der Côte D’Or: Die Familie Chapier erwarb das Weingut mit bestens gepflegten Rebanlagen von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Noch wichtiger aber ist der Mann, der den Chapiers beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Den Weg in die Biodynamie hatte bereits Vorgänger Pierre Naigeon eingeleitet, Julien hebt diese brillanten Burgunderweine nun auf ein noch auf ein höheres Qualitätsniveau.

 

Domaine Les Astrelles
Route de St-Philibert 1
21220 Gevrey-Chambertin
Francia
Tel. +33 380 33 46 03
www.domainelesastrelles.fr

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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Mövenpick Vini Kloten
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