2021 Castello Luigi Bianco Ticino DOC Luigi Zanini 750

2021 Castello Luigi Bianco Ticino DOC Luigi Zanini

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CHF 169.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 225.33 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Chardonnay ticinese di alta gamma con fascino borgognone

Le uve del Castello Luigi Bianco provengono dall'appezzamento di un ettaro di fronte al Castello Luigi. Dopo una delicata pressatura, la fermentazione e la maturazione in barrique durano 12 mesi, seguiti da un ulteriore anno in bottiglia.
100% Chardonnay

Descrizione prodotto

Giallo oro brillante. Bouquet aristocratico che sviluppa gradualmente note di fiori di camomilla, frutta a nocciolo gialla e miele di bosco. Al palato è elegantemente concentrato, con tanta frutta gialla, prugne mirabelle, Golden Delicious e lime.Si mescolano a note di pane bianco ben tostato e vaniglia Bourbon; la piacevole acidità gli conferisce freschezza ed equilibrio; finale borgognone.
Vol. alcolici 13.5% vol.
Allevamento 8 Mesi in barrique
Ideale con Antipasti raffinati, cocktail di gamberi, vitello tonnato, pasta alla carbonara, lasagne, pesce alla griglia, pollame, carni bianche e praticamente tutti i formaggi.
Raccomandazione di servizio Fresco, tra 9 e 12 gradi
Bio Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0141821075B6000

Castello Luigi

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Castello Luigi
Se si elencano i migliori vini della Svizzera, non si può fare a meno del Castello Luigi. La cantina nel comune di Besazio, nel soleggiato Ticino – la regione più soleggiata della Svizzera – riceve regolarmente il massimo dei voti ed è considerata un vero e proprio gioiello della cultura vinicola svizzera. Dietro questo vino eccezionale c’è il team padre-figlio di Luigi Zanini Senior e Luigi Zanini Junior, la cui passione e dedizione hanno reso Castello Luigi un simbolo di altissima qualità ed eleganza.

Tale padre, tale figlio – orientati alla qualità fin nei minimi dettagli

Nel 1988, Luigi Zanini acquistò la tenuta Belvedere a Besazio, che un decennio dopo sarebbe entrata nella storia come Castello Luigi. Con molta pazienza e lungimiranza, lasciò che le vigne fiorissero, fino a quando, nel 1997, vide finalmente la luce la prima vendemmia.

La qualità senza compromessi è al centro dell’attenzione al Castello Luigi. Anno dopo anno, vengono raccolte e lavorate solo le parcelle che soddisfano gli standard più elevati, in pieno spirito di viticoltura selettiva e orientata alla qualità.

Le viti crescono in una conca naturale esposta a sud-est, una posizione ad anfiteatro perfetta per la viticoltura. Il terreno calcareo e tufaceo favorisce lo sviluppo profondo delle radici e conferisce alle uve una struttura acida precisa e vivace: condizioni ideali per il Merlot, che qui è coltivato come varietà principale.

Crescere al passo con i tempi

La cantina sotterranea a spirale progettata da Luigi Zanini è un capolavoro tecnico ed estetico: profonda 18,5 metri e completamente progettata per sfruttare la forza di gravità. Dall’arrivo delle uve all’imbottigliamento dei vini, ogni fase viene eseguita senza interventi meccanici: un processo delicato che preserva l’eleganza e la purezza del vino. Partendo da circa tre ettari, oggi 12,5 ettari sono dedicati alla viticoltura. La maggior parte è costituita da Merlot, con una parte di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc per compensare le fluttuazioni delle annate. Sulle pendici esposte a sud cresce circa un ettaro di Chardonnay, che viene vinificato in purezza per il raro Castello Luigi Bianco. Per garantire la complessità e la longevità del vino, viene anche sottoposto a un certo periodo di invecchiamento in barrique francesi.

Castello Luigi
Azienda Agricola Belvedere
6863 Besazio
Svizzera
Tel. + 41 (0)91 630 08 08

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola di legno da 6 pezzi)

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Mövenpick Vini Locarno
091 252 11 44
Mövenpick Vini Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vini Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vini Zurigo-Enge
044 201 12 77

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