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- Fino a 16 %
2021 Château Bourgneuf
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0474421 |
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Valutazioni
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James Suckling 92/100 | Neal Martin 91–93/100 | Parker 91+/100 |
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Allevamento
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12 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Merlot: 85% Cabernet Franc: 15% |
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Appellation
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Pome |
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Vol. alcolici
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15.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Un bouquet complesso con raffinati aromi di ribes nero, grafite e tartufo estivo, su uno sfondo di ammalianti violette e tabacco brasiliano. Al palato è intenso, con una trama setosa e finemente granulosa, una leggera concentrazione, tannini fitti e strutturanti e un corpo muscoloso. Finale concentrato con sapori di frutta nera, segnato da una profonda mineralità e da una fine nota salina. Tanto di cappello a Frédérique!
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Pronto da bere
2028-2050
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Selezionato da Movenpick
Produttore
Produttore
Château Bourgneuf
Gemelli di Pomerol dal grande potenziale
Dal 2008, Frédérique Vayron è responsabile dello Château Bourgneuf. Insieme alla madre Dominique, lavora con passione nella piccola tenuta di famiglia di soli nove ettari per catturare la magia del terroir privilegiato di Pomerol in ogni annata, poiché le viti qui fioriscono sulle pendici di un maestoso altopiano benedetto dal sole per tutto il giorno. Questo terroir unico offre le migliori condizioni per produrre vini rossi di carattere. In questo contesto, Frédérique Vayron attribuisce grande importanza alla gestione ecologica per rivelare l'identità dei terreni, del microclima e dei vitigni nei suoi vini. I frutti delle varie parcelle vengono sempre raccolti a mano per garantire che solo le uve mature vengano utilizzate nel processo di produzione. La fermentazione alcolica avviene in vasche di cemento a temperatura controllata, prima di iniziare l'invecchiamento in botti di rovere francese tradizionali. L'uva Merlot in particolare, che prospera perfettamente sui terreni argillosi e ghiaiosi tipici di Pomerol, svolge un ruolo fondamentale a Château Bourgneuf, conferendo ai vini profondità e una consistenza setosa. Per garantire che il frutto delicato sia perfettamente conservato in tutta la sua intensità e vivacità, Frédérique si affida a una vinificazione delicata con un'estrazione delicata per ottenere vini nel tipico stile Bourgneuf, caratterizzati in gioventù da aromi e sapori intensi.rischiati in gioventù da aromi di bacche scure oltre che da aromi floreali e floreali, mentre con l'invecchiamento sviluppano complesse sfumature di tartufo nero e aromi di sottobosco.
Regioni vinicole
