IT 
DE 
FR 
- Fino a 13 %
2021 Château du Retout
Cru Bourgeois Supérieur
Haut-Médoc AOC
Hélène, figlia del proprietario, gestisce la tenuta insieme al marito Frédéric. Il loro obiettivo è produrre autentici vini di Bordeaux con carattere, profondità e potenziale. Missione compiuta! Nonostante l'enorme successo, la famiglia ha mantenuto i piedi per terra, offrendo un eccellente rapporto qualità-prezzo. Il vino preferito dai clienti Mövenpick è l'accompagnamento perfetto per i classici piatti francesi come il boeuf bourguignon e il coq au vin.
Annata: 2024
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Hélène, figlia del proprietario, gestisce la tenuta insieme al marito Frédéric. Il loro obiettivo è produrre autentici vini di Bordeaux con carattere, profondità e potenziale. Missione compiuta! Nonostante l'enorme successo, la famiglia ha mantenuto i piedi per terra, offrendo un eccellente rapporto qualità-prezzo. Il vino preferito dai clienti Mövenpick è l'accompagnamento perfetto per i classici piatti francesi come il boeuf bourguignon e il coq au vin.
Maggiori Informazioni
|
Numero articolo
|
0304021 |
|---|---|
|
Allevamento
|
in barrique |
|
Viticoltura
|
Tradizionale |
|
Vegano
|
Non Specificato |
|
Contiene solfiti
|
No |
|
Varietà d'uva
|
Cabernet Sauvignon: 79% Merlot: 21% |
|
Appellation
|
HMedoc |
|
Vol. alcolici
|
13.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Una selezione rigorosa volta a conservare solo le uve migliori per il Grand Vin, che ha portato a una riduzione del 36% della produzione. Un bouquet intenso con fini aromi di ribes nero e delicate note di lilla, mirtillo, liquirizia e caramelle di sambuco. Un palato medio con una struttura morbida e fine, tannini equilibrati e un carattere robusto e strutturante. Finale armonioso con sapori di mirtillo e dragoncello, sottolineati da un'astringenza finemente sabbiosa.
Si abbina a
Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all’anatra confit o ai formaggi a pasta dura.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Adatto al consumo
da subito fino al 2040
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Château du Retout
Das Château du Retout, das heute von der Familie Kopp geführt wird, gilt als bedeutender Hersteller erstklassiger Rotweine, die das Qualitätssiegel „Cru Bourgeois“ tragen.Das Château du Retout liegt in der Region Haut-Médoc, einer Unterregion, die sich südlich des Anbaugebietes Médoc erstreckt
Médoc, eine berühmte Halbinsel und Weinbauregion Frankreichs, ist die Geburtsstätte langlebiger Rotwein-Cuvées, die gewöhnlich aus den drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc erzeugt werden. In dieser Region hat die Familie Kopp ein Weingut „wiederbelebt“, das im 19. Jahrhundert von einer Reblaus-Katastrophe heimgesucht wurde. Nach einer aufwendigen Umgestaltung der Rebflächen erstrahlt das Château du Retout, das heute 32 Hektar misst, in neuem Glanz. Zwei Hektar sind mit weißen Rebsorten bestockt, während 30 Hektar der Weinberge von den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot beherrscht werden. Der ökologische Weinbau spiegelt sich in allen Bereichen des Weingutes wider, damit die Weine so natürlich wie möglich sind. Pflanzliche und tierische Abfälle sorgen deshalb für eine natürliche Düngung des Bodens. Auch wurde der Weinkeller im Jahre 2001 frisch renoviert und mit temperaturgesteuerten Betonbehältern ausgestattet. 2003 richtete die Familie einen zweiten Weinkeller ein, in dem heute 320 Holzfässer aus französischer Eiche lagern. Die Trauben werden übrigens nicht nur von Hand, sondern auch mechanisch geerntet. Die Sortierung der Früchte erfolgt allerdings manuell, um voll- und unreife Trauben voneinander zu trennen.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia
Recensioni 3
Valutazioni medie dei consumatori
4.50/5