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- Bio
- Fino a 16 %
2021 Châteauneuf-du-Pape AOC
Château Beaucastel
Famille Perrin
Questo Châteauneuf-du-Pape AOC, proveniente dallo stesso Châteauneuf, nella Côtes du Rhône meridionale, è prodotto da Château Beaucastel, ora gestito dalla quarta generazione della famiglia Perrin. Il forte legame della famiglia Perrin con la natura è evidente sia nei vigneti che nella produzione dei vini, che seguono i principi della vinificazione naturale.
Product Details
Descrizione
Questo Châteauneuf-du-Pape AOC, proveniente dallo stesso Châteauneuf, nella Côtes du Rhône meridionale, è prodotto da Château Beaucastel, ora gestito dalla quarta generazione della famiglia Perrin. Il forte legame della famiglia Perrin con la natura è evidente sia nei vigneti che nella produzione dei vini, che seguono i principi della vinificazione naturale.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0685421 |
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Valutazioni
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Score 19.5/20 | Decanter 96/100 |
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Allevamento
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12 Mesi in grandi botti di legno |
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Viticoltura
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Bio. Certificazione biologica: FR-BIO-01 |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Grenache: 30% Mourvèdre: 30% Syrah: 10% Counoise: 10% Cinsault: 5% |
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Appellation
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Valle del Rodano meridionale |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Colore granato-violaceo intenso. Al naso è caratterizzato da ciliegie nere, more e ribes nero, con note di pepe nero e liquirizia. Al palato è un frutto opulento, incredibilmente complesso e intenso. È un vino grasso e carnoso, con tannini giovani ma perfettamente fusi, al tempo stesso goloso e pieno di carattere, con complessi aromi di frutta nera, su note di mandorle, sviluppa un magnifico calore da Châteauneuf nel finale che si protrae per diversi minuti.
Si abbina a
Questo vino si abbina perfettamente all'entrecôte beurre café de Paris, alla guancia di vitello, allo chateaubriand, ai tournedos Rossini o al topo d'agnello al rosmarino. Si abbina molto bene a carni rosse come il brasato di manzo, l'agnello o la selvaggina.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Pronto da bere
da subito fino al 2045
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Selezionato da Movenpick
Produttore
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Château de Beaucastel
Lo Château de Beaucastel è una delle tenute vinicole più leggendarie della Francia ed è indissolubilmente legato da quattro generazioni al nome della famiglia Perrin, che da generazioni è pioniera e custode della tradizione a Châteauneuf-du-Pape. Su circa 100 ettari di vigneti crescono tutte e 13 le varietà di uva autorizzate dalla denominazione: un raro impegno a favore della diversità e dell’autenticità che rende Beaucastel uno degli ambasciatori più autentici di questo terroir speciale.
L’incarnazione dei grandi vini del Rodano I terreni ricchi di grandi ciottoli (“galets roulés”) immagazzinano il calore del giorno e lo rilasciano lentamente alle viti durante la notte. Insieme al Mistral, che dona vitalità e freschezza alle viti, si creano le condizioni ideali per vini di grande profondità, eleganza e longevità. In cantina, i Perrin puntano sulla vinificazione tradizionale con lunga macerazione e fermentazione delicata. Particolarmente caratteristica è l’alta percentuale del vitigno Mourvèdre, che conferisce ai vini la loro struttura, speziatura e personalità inconfondibile. Che si tratti dei potenti vini rossi o dei complessi vini bianchi, Beaucastel è da decenni sinonimo di vini che uniscono finezza, complessità e un eccezionale potenziale di invecchiamento. Altamente apprezzato a livello internazionale, lo Château de Beaucastel è oggi considerato l’incarnazione dei grandi vini della Valle del Rodano: una sintesi di profondità storica, lavoro manuale coerente e un senso unico dell’equilibrio.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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