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- Fino a 31 %
2021 Clos de los Siete
Valle de Uco Mendoza
Michel Rolland
Clos de los Siete è stato il progetto originario di Michel Rolland negli anni Novanta. Oggi come allora, il suo obiettivo è sempre stato quello di creare un blend di diverse varietà di uve che emanasse maggiore complessità, personalità ed equilibrio rispetto a vini argentini simili. E ci è riuscito brillantemente. Con decenni di esperienza alle spalle, Michel Rolland è un vero maestro dell'assemblaggio. Il Clos de los Siete è un accompagnamento divino per una succulenta bistecca.
Product Details
Descrizione
Clos de los Siete è stato il progetto originario di Michel Rolland negli anni Novanta. Oggi come allora, il suo obiettivo è sempre stato quello di creare un blend di diverse varietà di uve che emanasse maggiore complessità, personalità ed equilibrio rispetto a vini argentini simili. E ci è riuscito brillantemente. Con decenni di esperienza alle spalle, Michel Rolland è un vero maestro dell'assemblaggio. Il Clos de los Siete è un accompagnamento divino per una succulenta bistecca.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0627521 |
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Allevamento
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11 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Contiene solfiti
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No |
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Varietà d'uva
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Malbec: 59% Merlot: 15% Syrah: 13% Cabernet Franc: 6% Cabernet Sauvignon: 4% Petit Verdot: 3% |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso cremisi potente fino al disco. Un naso incantevole di frutti di bosco neri e torta di ciliegie, con sottili note di timo e tabacco da pipa. Esplosivo ma vellutato al palato, rivela aromi di gelatina di more e mirtilli, con discrete sfumature tostate che rivestono armoniosamente il generoso frutto, oltre a note di baccello di vaniglia, cocco grattugiato e lampone nero. Finale intenso ed espressivo, di grande lunghezza.
Si abbina a
Ideale per accompagnare arrosti o stufati di manzo, bistecche, cosciotti di agnello o melanzane gratinate. Si può servire anche con brasati o pezzi nobili alla griglia.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Adatto al consumo
da subito fino al 2032
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Clos de los Siete
Michel Rolland, enologo di prestigio, ha sempre creduto che l'Argentina avesse le condizioni necessarie per produrre vini di qualità. Per provarci, si è messo alla ricerca di un terroir adatto, che ha scoperto a Vista Flores, a 1100 metri di altitudine: 840 ettari di terreno ghiaioso, argilloso e sabbioso. Nel 1999 ha piantato 350 ettari con 40% di Malbec, 20% di Cabernet Sauvignon, 20% di Merlot e 20% di Syrah. Nella tenuta, divisa in sette appezzamenti, i sette comproprietari - tutti enologi provenienti da rinomati châteaux di Bordeaux - hanno potuto produrre il proprio vino nel \"loro\" appezzamento. L'assemblaggio della produzione delle sette tenute è un concetto unico, simboleggiato dalla stella a sette punte sull'etichetta!
Clos de los Siete verfügt über eine 350 Hektar große Rebfläche, die ausschließlich mit den vier roten Rebsorten Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah bestockt ist. Mit einem Anteil von 40 Prozent gilt Malbec als Hauptrebsorte des Anwesens. Die Rebstöcke gedeihen auf einem 1.100 Meter hohen Hochplateau, dessen Untergrund mit Lehm, Sand und Kies angereichert ist. Besitzer des Weingutes ist der französische Önologe Michel Rolland, der sich das Weingut mit sieben Geschäftspartnern teilt. Die Rotweine des Weingutes sind von erlesener Qualität, weshalb sie von den beiden amerikanischen Weinkritikern Stephen Tanzer und Robert Parker mit mehr als 90 Punkten ausgezeichnet wurden. Damit die Aromen und die Farbreflexe variieren, werden die Rebsorten Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah miteinander verschnitten, um violette und purpurrote Weine zu erhalten, die sich durch eine nahezu cremige Konsistenz und ein beeindruckendes Finale auszeichnen. Vorrangig bestimmen schwarze Johannisbeeren das intensive Aroma, bevor feine Röstnoten, Zwetschgen und Brombeeren dem Gaumen schmeicheln. Aufgrund der vielschichtigen Aromen bereichern die Rotweine des Herstellers jeden festlichen Anlass. Herzhafte Wildgerichte und Roastbeef, Geflügel und würzige Käsesorten, darunter Tilsiter und Brie, scheinen mit einem „Clos de los Siete Mendoza“ perfekt zu harmonieren.
Regioni vinicole
Argentina
L'Argentina è una delle regioni vinicole più importanti al mondo. Con una superficie vitata totale di 220.000 ettari, l'Argentina è uno dei principali produttori di vino d'oltreoceano. L'Argentina colpisce per l'immensa varietà di vitigni coltivati, che trovano tutti condizioni climatiche perfette nelle diverse regioni vinicole dell'Argentina.
Argentina
Recensioni 4
Valutazioni medie dei consumatori
4.50/5