IT 
DE 
FR 
2021 Continuum
Sage Mountain Vineyards
Napa Valley
Continuum Estate
Favolosa rarità firmata da Tim Mondavi
Continuum Estate incarna come nessun’altra tenuta la visione di una famiglia che ha influenzato in modo determinante la viticoltura moderna nella Napa Valley: i Mondavi. Fondata da Tim Mondavi, Continuum persegue l’obiettivo di creare un grande vino della Napa Valley dal carattere di provenienza inconfondibile, che esprima il leggendario terroir di To Kalon con altrettanta eleganza e intensità. I vigneti situati in quota a Pritchard Hill, caratterizzati da terreni vulcanici, forniscono uve di straordinaria concentrazione e struttura. L’affinamento avviene in modo differenziato in barrique, sempre con un’attenzione particolare all’equilibrio piuttosto che alla pura potenza. Il risultato è un gigante della Napa Valley di una bellezza unica: denso, scuro, preciso, persistente.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Continuum Estate incarna come nessun’altra tenuta la visione di una famiglia che ha influenzato in modo determinante la viticoltura moderna nella Napa Valley: i Mondavi. Fondata da Tim Mondavi, Continuum persegue l’obiettivo di creare un grande vino della Napa Valley dal carattere di provenienza inconfondibile, che esprima il leggendario terroir di To Kalon con altrettanta eleganza e intensità. I vigneti situati in quota a Pritchard Hill, caratterizzati da terreni vulcanici, forniscono uve di straordinaria concentrazione e struttura. L’affinamento avviene in modo differenziato in barrique, sempre con un’attenzione particolare all’equilibrio piuttosto che alla pura potenza. Il risultato è un gigante della Napa Valley di una bellezza unica: denso, scuro, preciso, persistente.
Maggiori Informazioni
|
Numero articolo
|
0773421 |
|---|---|
|
Valutazioni
|
The Wine Independent 100/100 | Jeb Dunnuck 98+/100 | James Suckling 99/100 | Score 20/20 |
|
Allevamento
|
22 Mesi in barrique |
|
Viticoltura
|
Tradizionale |
|
Vegano
|
Si |
|
Varietà d'uva
|
Cabernet Sauvignon: 45% Cabernet Franc: 35% Merlot: 11% Petit Verdot: 9% |
|
Appellation
|
North Coast |
|
Vol. alcolici
|
15.5% |
|
Valore energetico/energia (kJ)
|
383.00 |
|
Valore energetico/energia (kcal)
|
91.60 |
|
Carboidrati
|
2.58 |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Rosso cremisi intenso, centro impenetrabile, disco rubino tenue. Un bouquet incantevole di mora, grafite e ribes nero, con un secondo naso di salvia e confettura di amarene, e un delicato accenno di violetta. Il palato è sublime, impetuoso ed equilibrato, con una trama setosa e una magnifica persistenza, tannini perfettamente maturi e un corpo muscoloso. Esplosione di ribes nero nel finale concentrato e molto complesso, con note di tartufo al cioccolato fondente, alloro e petali di rosa essiccati.
Si abbina a
Ideale per accompagnare una bistecca T-bone, un carré d'agnello, un hamburger di manzo Wayu, costine o filet mignon, è altrettanto delizioso con formaggi ben fatti e tagli brasati.
Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.
Pronto da bere
2028-2055
Vai alla tabella delle annateAlternative consigliate
Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Continuum
A un’ora di macchina a nord di San Francisco si trova la Napa Valley, probabilmente la regione vinicola più famosa degli Stati Uniti, considerata «climaticamente perfetta». In questa rinomata regione vinicola ha sede la tenuta Continuum Estate, gestita da diverse generazioni dalla famiglia Mondavi. Negli Stati Uniti ci sono molte regioni vinicole, ma la Napa Valley è considerata la migliore del Paese, dove nascono alcuni dei vini più famosi al mondo. A 60 chilometri a nord di San Francisco si trova la città di St. Helena, patria della famiglia Mondavi, la cui tenuta Continuum Estate esiste da diverse generazioni. Il motivo del successo sono i terreni fertili della regione della Napa Valley, di origine vulcanica. L’azienda vinicola è fiancheggiata da catene montuose che si ergono ripide e proteggono i vigneti dalle banchi di nebbia dell’Oceano Pacifico.
Seit fast einem Jahrhundert verfolgt die Familie Mondavi das Ziel, exzellente und hochqualitative Weine nicht nur in der Continuum Estate hervorzubringen, die die Tradition ihres Familienunternehmens und das Terroir Kaliforniens widerspiegeln. Heute führen Tim Mondavi und seine Familie, deren Weine aus ein „Ausdruck der Natur“ sind, das Unternehmen. Naturschutz nimmt auf dem Weingut einen hohen Stellenwert ein, weshalb Solarkollektoren, die den Energieverbrauch senken, zum Einsatz kommen.
Regioni vinicole
Stati Uniti
Gli Stati Uniti sono una delle nazioni viticole più importanti al mondo e occupano una posizione di primo piano nella produzione vinicola. Sebbene la tradizione vinicola sia ancora giovane rispetto all'Europa, l'industria vinicola americana ha conosciuto un rapido sviluppo a partire dagli anni '60. Il Paese beneficia della sua enorme diversità geografica, che si estende dalla costa occidentale a quella orientale e offre un'ampia gamma di zone climatiche e terroir. Queste condizioni consentono ai viticoltori di produrre una vasta gamma di vini, molti dei quali caratterizzati da uno stile potente e fruttato.
Stati Uniti
Recensioni 6
Valutazioni medie dei consumatori
4.00/5