2021 Cuvée de l'Orpailleur Valais AOC L'Orpailleur - Frédéric Dumoulin 750

2021 Cuvée de l'Orpailleur Valais AOC L'Orpailleur - Frédéric Dumoulin

CHF 49.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 65.33 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Un vino meditativo con un enorme potenziale di invecchiamento

Voluminosa al palato e molto espressiva, la Cuvée de l'Orpailleur è stata vinificata secondo lo stile dell'Amarone. Un vino rosso con aromi di frutta esuberanti e note di spezie e legno.
80% Syrah 20% Cabernet Franc

Descrizione prodotto

Rosso rubino, che schiarisce leggermente al disco. Naso molto denso di lamponi e ciliegie mature, con note di erbe mediterranee come timo e rosmarino, e potenti note tostate di cacao e vaniglia. Il palato amarognolo rivela una grande maturità, ora anche con prugne, sfumature speziate di pepe nero e caramello, i tannini sono perfettamente integrati; il finale è cesellato, con una bella dolcezza di frutta, con un accenno di tabacco e cedro.
Vol. alcolici 15.6% vol.
Allevamento 12 Mesi in grandi botti di legno
Ideale con Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Bio Tradizionale
Vegano No
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1284621075C6100

Cave L'Orpailleur - Frédéric Dumoulin

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Cave L'Orpailleur - Frédéric Dumoulin
Questa tenuta vallesana a conduzione familiare, il cui nome significa \"il cercatore d'oro\", è una vera e propria gemma nel panorama vinicolo svizzero. Sotto il suolo calcareo del comune di Uvrier si nasconde un tesoro estremamente prezioso. Il ruolo del cercatore d'oro è svolto dall'enologo Frédéric Dumoulin, che utilizza la sua esperienza per far emergere il carattere del terroir e dargli una forma aggraziata: l'oro della natura così dissotterrato viene trasformato sotto la sua guida in un vino nobile. Insieme al fratello David, Frédéric Dumoulin prosegue con entusiasmo e rispetto il cammino iniziato dai genitori Madeleine e Germain nel 1959.

Vino - l'oro della terra
Vigneti su ripidi pendii verso il cielo segnano il paesaggio del Vallese: è qui che si trovano i vigneti della famiglia Dumoulin, sulla riva destra del Rodano, tra Sion e Saint-Léonard. Il cuore dei circa 30 ettari di vigneto si trova a Uvrier, un piccolo villaggio che da tempo vive al ritmo della vendemmia. È qui che i cercatori d'oro Frédéric e Daniel setacciano alcuni dei più bei vigneti della regione alla ricerca delle uve migliori. Grandinaz e La Tour sono i nomi di questi siti prestigiosi, circondati da alte montagne con strette terrazze coltivate a vigneto e terreni sassosi: il \"Clos de Grandinaz\", un terroir già menzionato nel catasto del 1930, è da due generazioni il gioiello particolare della famiglia. I numerosi piccoli appezzamenti di terreno sono ripidi, sparsi e spesso di difficile accesso, con il sole che batte sulle rocce e il vento di foehn che spazza i pendii: un terroir eccezionale dove il viticoltore deve guadagnarsi il raccolto con il sudore della fronte, come un cercatore d'oro le sue pepite. La cura e la gestione meticolosa e orientata alla qualità di ciascun ceppo di vite, le tecniche di vinificazione senza compromessi e le funzionali attrezzature di cantina contribuiscono all'eccellente qualità dei vini Orpailleur: Macerazione pellicolare, controllo della temperatura, affinamento delicato, imbottigliamento pulito: da Frédéric, la tecnica è interamente al servizio del terroir e del gusto puro.

Cave L'Orpailleur - Frédéric Dumoulin
Chemin du Grandina 3
1958 Uvrier
Svizzera
Tel. +41 (0)27 203 04 46

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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Mövenpick Vini Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vini Locarno
091 252 11 44
Mövenpick Vini Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vini Zug
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