2021 Ojo de Agua Cuvée Spéciale
Mendoza
Dieter Meier
Una cuvée a base di Malbec
Alla fine degli anni '90, Dieter Meier ha acquistato la tenuta Ojo de Agua a Mendoza. Le uve per Ojo de Agua sono coltivate nei vigneti di alta quota di Luján de Cuyo. Il più grande vantaggio di questa altitudine sono le notti fresche. Perché ritardano il naturale processo di maturazione e permettono alle uve di raggiungere la piena maturità fisiologica, sviluppando al contempo un armonioso equilibrio tra gli aromi di alcol e tannino e conservando una fresca acidità.
Product Details
Descrizione
Alla fine degli anni '90, Dieter Meier ha acquistato la tenuta Ojo de Agua a Mendoza. Le uve per Ojo de Agua sono coltivate nei vigneti di alta quota di Luján de Cuyo. Il più grande vantaggio di questa altitudine sono le notti fresche. Perché ritardano il naturale processo di maturazione e permettono alle uve di raggiungere la piena maturità fisiologica, sviluppando al contempo un armonioso equilibrio tra gli aromi di alcol e tannino e conservando una fresca acidità.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1290421 |
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Viticoltura
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Bio. Certificazione biologica: CH-BIO-006 |
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Vegano
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Non specificato |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Alternative consigliate
Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Bodega Ojo de Agua - Dieter Meier
I famosi marchi Ojo de Agua, Puro e Malo conquistano tutti con il loro carattere estremamente accessibile, un bouquet denso di aromi, grande morbidezza e intensa corposità. Tuttavia, ogni vino è unico nel suo genere. Si tratta di cuvée o di vini monovitigno, che si distinguono per la particolare tipicità di ogni varietà. La cantina è gestita dal talentuoso enologo Marcelo Pelleriti. Oltre alla viticoltura di successo, Dieter Meier ha investito soprattutto nell’allevamento bovino argentino. La carne biologica, disponibile anche in Svizzera come Premium Quality Beef, gode di un’ottima reputazione.
Regioni vinicole
Argentina
L'Argentina è una delle regioni vinicole più importanti al mondo. Con una superficie vitata totale di 220.000 ettari, l'Argentina è uno dei principali produttori di vino d'oltreoceano. L'Argentina colpisce per l'immensa varietà di vitigni coltivati, che trovano tutti condizioni climatiche perfette nelle diverse regioni vinicole dell'Argentina.
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