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- Bio
- Fino a 10 %
2021 Pinot Noir vom Lindenwingert
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0576421 |
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Allevamento
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9 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Biodinamico. Certificazione biologica: CH-BIO-006 |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Pinot Noir: 100% |
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Vol. alcolici
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13.0% |
Degustazione
Degustazione
Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Bouquet meravigliosamente aperto che ricorda i frutti rossi, con note di cannella e un po' di violetta. Deliziosi aromi di Pinot Nero invadono il palato, con marcate note di ciliegia e un accenno di liquirizia; bella fluidità e notevole eleganza, rotondo, con tannini morbidi; le sfumature tostate sostengono perfettamente il bel fruttato, senza dominarlo; persistente e aromatico nel lungo finale.
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Sprecher von Bernegg
Bio per pura convinzione
Poiché per lui le risorse naturali sono importanti quanto la qualità dei suoi vini, Luzi gestisce i suoi vigneti secondo le severe linee guida dell’organizzazione di agricoltura biologica Demeter. Con questo modo di produrre, si sforza di raggiungere la perfetta maturazione delle uve e di estrarre l’autentica espressione del particolare terroir. Il carattere regionale proprio della Bündner Herrschaft è destinato a fornire un’esperienza sensoriale inconfondibile nei suoi vini, a ogni sorso.
Gli squisiti vini di terroir della Bündner Herrschaft
Ecco perché l’approccio di Jan Luzi alla viticoltura è sistematicamente vicino alla natura e sostenibile sotto ogni punto di vista – rinuncia completamente all’uso di prodotti fitosanitari di sintesi, fertilizzanti chimici ed erbicidi. Inoltre, tutti i lavori sono eseguiti esclusivamente a mano, ma anche secondo i principi della biodinamica: Sia in vigna che in cantina, interviene il meno possibile nei processi naturali, per riflettere in modo ottimale il carattere specifico delle uve, delle parcelle e delle condizioni climatiche di ogni annata. Oltre al Pinot Bianco e al Completer, la produzione annuale dei suoi vini biologici certificati di dimensioni ragionevoli è costituita principalmente da Pinot Nero proveniente da tre eccellenti parcelle che producono poche migliaia di bottiglie all’anno, ma di assoluta qualità mondiale.
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