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2021 Syrah
L'Enfer de la Patience
Coteaux de Sierre Valais AOC
Histoire d'Enfer
Un Syrah intenso proveniente dagli altipiani del Vallese
Il Syrah L’Enfer de la Patience, dal carattere focoso, cresce sui pendii vitati del Vallese esposti a sud, a un’altitudine compresa tra i 500 e i 600 metri sul livello del mare. I terreni molto calcarei e sassosi e l’elevata densità di impianto ne caratterizzano l’espressione ricca di personalità. Le viti di Syrah, di circa 20 anni, sono allevate con il sistema Cordon de Royat. Le basse rese garantiscono concentrazione e complessità aromatica: un Syrah vallesano di grande espressività e dalla spiccata personalità, proveniente dalla rinomata cantina Histoire d’Enfer di Sierre.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Il Syrah L’Enfer de la Patience, dal carattere focoso, cresce sui pendii vitati del Vallese esposti a sud, a un’altitudine compresa tra i 500 e i 600 metri sul livello del mare. I terreni molto calcarei e sassosi e l’elevata densità di impianto ne caratterizzano l’espressione ricca di personalità. Le viti di Syrah, di circa 20 anni, sono allevate con il sistema Cordon de Royat. Le basse rese garantiscono concentrazione e complessità aromatica: un Syrah vallesano di grande espressività e dalla spiccata personalità, proveniente dalla rinomata cantina Histoire d’Enfer di Sierre.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1350121 |
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Vegano
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Non specificato |
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Vol. alcolici
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13.3% |
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Allergeni
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Contiene solfiti |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Questo Syrah vivace ha una lunghezza impressionante al palato, una struttura fine e una freschezza superba.
Si abbina a
Il carattere speziato e vivace del Syrah vallesano si sposa particolarmente bene con il carré di agnello alle erbe, il filetto di manzo con salsa al pepe e il risotto ai funghi con tartufo. Anche la carne secca vallesana con pane di segale, il ragù di selvaggina alle erbe e la raclette sono abbinamenti eccellenti.
Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.
Pronto da bere
Alternative consigliate
Selezionato da Mövenpick Vini
Regioni vinicole
Svizzera
Nonostante le sue dimensioni ridotte, la Svizzera è una nazione vitivinicola di notevole qualità e varietà unica. Sebbene la superficie vitata sia piccola e i vini vengano raramente esportati, la produzione vinicola svizzera gode di grande prestigio a livello internazionale. Il Paese beneficia di condizioni geografiche e climatiche estreme: i vigneti si estendono su ripidi pendii e sulle rive dei laghi, protetti dalle Alpi, che garantiscono un'esposizione solare ottimale. Queste influenze alpine, unite ai diversi tipi di terreno, dalle morene glaciali al granito, conferiscono ai vini una freschezza, una mineralità e un'eleganza inconfondibili.
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