2021 Viarì
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Azienda Agricola Accornero
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
Numero articolo
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1313421 |
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Vegano
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Non specificato |
Appellation
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Monf |
Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Questo vitigno, probabilmente originario della Borgogna, è quasi scomparso negli anni Settanta, ma è stato salvato grazie all'impegno di alcuni produttori. È coltivato solo nella regione del Monferrato, dove ha ottenuto anche una propria DOC nel 1987. Ermanno Accornero ha subito colto la rara opportunità di acquisire una vecchia piantagione. Il vino ha un profumo delicato di petali di rosa selvatica e ciliegia. Il gusto è secco, molto aromatico, fresco e molto fruttato.
Si abbina a
Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga).
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.
Adatto al consumo
da subito fino al 2027
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Selezionato da Movenpick
Regioni vinicole

Italia
L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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