Descrizione prodotto
Il Barturot è stato il primo vino prodotto da Ca'Viola nel 1991. Il vigneto Barturot, che si estende per soli 2,15 ettari e ha una storia di 65 anni, è situato su un pendio esposto a sud ad un'altitudine di 400 metri. L'età avanzata delle viti fa sì che la produzione d'uva sia bassa, il che è favorito dal diradamento. Solo dopo una lunga macerazione, il Barturot è pronto per essere invecchiato per 12 mesi in grandi botti di rovere per affinare ulteriormente la sua magnifica diversità di aromi.
| Vol. alcolici | 14.0% vol. |
|---|---|
| Ideale con | Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga). |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1318422075C6100 |
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75 cl Bottiglia (Scatola da 6)
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