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2022 Cabernet Sauvignon Changyu Moser XV
Ningxia
Moser Family
Ningxia Changyu Longyu Estate
La Cina sa produrre il Cabernet, eccome!
Questo Cabernet Sauvignon incarna gli standard qualitativi senza compromessi di un progetto straordinario. Insieme alla leggenda dell’enologia austriaca Lenz Moser, a Ningxia è stato creato un vino che combina una comprensione internazionale dello stile con il terroir locale. Ai piedi dei monti Helan, a un’altitudine di circa 1.100 metri, le lunghe giornate di sole e le notti fresche favoriscono la concentrazione e la freschezza. L’affinamento in barrique francesi conferisce struttura e profondità senza mascherare il pronunciato frutto del Cabernet. Stilisticamente orientato verso i classici modelli bordolesi, è equilibrato, preciso e progettato per la longevità: un Cabernet dalla linea chiara e dalle serie ambizioni.
Product Details
Descrizione
Questo Cabernet Sauvignon incarna gli standard qualitativi senza compromessi di un progetto straordinario. Insieme alla leggenda dell’enologia austriaca Lenz Moser, a Ningxia è stato creato un vino che combina una comprensione internazionale dello stile con il terroir locale. Ai piedi dei monti Helan, a un’altitudine di circa 1.100 metri, le lunghe giornate di sole e le notti fresche favoriscono la concentrazione e la freschezza. L’affinamento in barrique francesi conferisce struttura e profondità senza mascherare il pronunciato frutto del Cabernet. Stilisticamente orientato verso i classici modelli bordolesi, è equilibrato, preciso e progettato per la longevità: un Cabernet dalla linea chiara e dalle serie ambizioni.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1433722 |
|---|---|
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Valutazioni
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Falstaff 92/100 | Score 18/20 |
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Allevamento
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18 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 100% |
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Vol. alcolici
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15.0% |
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Valore energetico/energia (kJ)
|
430.00 |
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Sale
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0.08 |
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Proteine
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0.70 |
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Valore energetico/energia (kcal)
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103.00 |
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Carboidrati
|
3.60 |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Affascina con una ricchezza di frutti di bosco scuri e profondi, incredibilmente vellutato e ben strutturato. Cassis denso in combinazione con una freschezza sostenuta. A 1000 m di altitudine, il clima è caldo in estate, fresco in primavera e in autunno e decisamente gelido in inverno. Nel finale medio, estratto pepato, ricorda un Cabernet Franc.","detected_source_language":"DE
Si abbina a
Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga).
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.
Pronto da bere
da subito fino al 2035
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Selezionato da Mövenpick Vini
Regioni vinicole
Cina
Negli ultimi decenni la Cina è diventata uno dei produttori di vino più interessanti e importanti al mondo. Sebbene la tradizione vitivinicola sia ancora giovane rispetto all'Europa, la Cina è già tra i paesi leader in termini di superficie vitata. La sfida risiede nell'enormità e nella diversità geografica del Paese, il cui clima varia da influenze continentali fresche a condizioni monsoniche. I viticoltori devono trovare modi innovativi per affrontare questi estremi, il che spesso richiede la protezione delle viti durante l'inverno e un'attenta selezione dei terreni. Questi sforzi stanno dando i loro frutti, poiché la qualità dei vini è in costante miglioramento.
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