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2022 Chardonnay El Enemigo

Mendoza
Adrianna Catena & Alejandro Vigil
Puerto Ancona
James Suckling elogia l’eleganza e l’opulenza di El Enemigo, descrivendolo come uno "Chardonnay da rockstar". Dietro la famosa tenuta El Enemigo - piccola ma notevole - ci sono Alejandro Vigil, enologo capo di Catena Zapata, e Adrianna, la figlia più giovane di Nicolás Catena Zapata. El Enemigo viene invecchiato in barrique per un anno, rivelando aromi ammalianti di mela gialla, pietra focaia e pesca bianca.
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75 cl
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Scatola da 6
CHF 19.90 Prezzo predefinito CHF 27.00
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 26.53 / l
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in 2-3 giorni lavorativi

Product Details

Descrizione

James Suckling elogia l’eleganza e l’opulenza di El Enemigo, descrivendolo come uno "Chardonnay da rockstar". Dietro la famosa tenuta El Enemigo - piccola ma notevole - ci sono Alejandro Vigil, enologo capo di Catena Zapata, e Adrianna, la figlia più giovane di Nicolás Catena Zapata. El Enemigo viene invecchiato in barrique per un anno, rivelando aromi ammalianti di mela gialla, pietra focaia e pesca bianca.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0762122
Valutazioni
James Suckling 96/100 | Descorchados 94/100 | Score 19/20 | Tim Atkin 93/100
Allevamento
12 Mesi in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
No
Varietà d'uva
Chardonnay: 100%
Vol. alcolici
13.0%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Giallo oro brillante dal disco al centro. Bouquet complesso di agrumi maturi, pera Williams, buccia di mela gialla e frutta secca. Seguono note cremose di brioche e mela cotta. L'attacco fresco e ammaliante lascia rapidamente spazio agli aromi tipici dello Chardonnay. Gelatina di mele cotogne, Golden Delicious e un accenno di baccello di vaniglia, con una mineralità complessa e impetuosa. Estremamente preciso ed elegante, è molto piacevole al palato fino al lungo finale.

Si abbina a

Si abbina particolarmente bene alle carni bianche, come il pollame, alle capesante e al pesce al forno. Perfetto anche con i formaggi a pasta molle e il salmone.

Raccomandazione di servizio

Fresco, tra 9 e 12 gradi

Pronto da bere

da subito fino al 2031

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Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Produttore

Image of Puerto Ancona - El Enemigo Wines

Puerto Ancona - El Enemigo Wines

Rondeau 56

. Mendoza

Argentina

+54 261 41 31 100

https://www.enemigowines.com Tutti i prodotti di questa cantina

Produttore

Puerto Ancona - El Enemigo Wines

Nel 2009, Alejandro Vigil, enologo capo dal 2002 presso la prestigiosa cantina Catena in Argentina, e Adrianna Catena, figlia del proprietario del vigneto Nicolás Catena, hanno creato una cantina propria. La loro cantina boutique Puerto Ancona, i cui vini eccezionalmente eleganti, infinitamente profondi e fini, con una bevibilità fantastica, fanno regolarmente scalpore alle degustazioni, è diventata rapidamente uno degli indirizzi di culto assoluti del Sud America.

Una passione condivisa per la tradizione enologica argentina

A parte la passione condivisa per la cultura classica e la storia, la filosofia di Adrianna Catena e Alejandro Vigil si basa soprattutto sull'amore per la tradizione. Nella loro azienda vogliono produrre vini come venivano prodotti in passato, solo molto più fini. Vini che siano una meravigliosa esperienza sensoriale, ma facili da bere, e che siano eccellenti con una serie di piatti tipici della cucina argentina. Come per Catena, l'idea iniziale di Puerto Ancona è stata quella di produrre vini di terroir basati sul modello europeo e di creare vini tipicamente argentini che riflettano accuratamente il terroir della regione;L'idea è quella di creare un vino che sia un vero riflesso del terroir in cui viene coltivato e che dimostri in modo impressionante la classe e l'eleganza dei moderni vini sudamericani. La saggezza diffusa secondo cui tale raffinatezza non sarebbe possibile in Argentina è «il nemico» (El Enemigo), che Adriana e Alejandro vogliono sconfiggere.

Appezzamenti monostrato di terreni di alta qualità e di alta quota.eacute;

I vigneti dove è nato El Ernemigo si trovano ai piedi delle Ande;I vigneti dove è nato El Ernemigo si trovano ai piedi delle Ande, nella regione vinicola di Mendoza, la più grande ed emblematica regione vinicola del Paese, che rappresenta circa il 70% della produzione totale dell'Argentina. I 12 ettari di vigne crescono nella prodigiosa Vallacute de Uco, che vanta una serie di terroir con caratteristiche distintive. I vigneti di Agrelo, Lujan de Cuyo, Gualtallary, Tupungato e El Cepillo, San Carlos, producono vini affascinanti e intensi, con un aroma ricco e un finale lungo.Una bella ricchezza aromatica, un frutto magnifico e tonificante, segnato dalla spiccata mineralità dei terreni.

Alcuni dei migliori vini del Sud America

Questi vini parcellari derivano la loro singolare personalità dai loro terreni.Il loro carattere unico deriva dal fatto che le varietà di uve rosse e bianche, in particolare Malbec, Cabernet Franc e Chardonnay, prosperano nei terreni calcarei del Sud America;Queste uve prosperano nei profondi e ricchi terreni calcarei dei vigneti, situati fino a 1.200 metri sul livello del mare.eacute;néficiente di sole e soggetto a notevoli differenze di temperatura tra il giorno e la notte. Critici internazionali come James Suckling e Parker's Wine Advocate si sono entusiasmati per la finezza e l'eleganza di questi vini argentini di qualità superiore per anni, assegnando loro, a ragione e a cascata, punteggi assolutamente sbalorditivi.

Regioni vinicole

Image of Argentina

Argentina

L'Argentina è una delle regioni vinicole più importanti al mondo. Con una superficie vitata totale di 220.000 ettari, l'Argentina è uno dei principali produttori di vino d'oltreoceano. L'Argentina colpisce per l'immensa varietà di vitigni coltivati, che trovano tutti condizioni climatiche perfette nelle diverse regioni vinicole dell'Argentina.
Argentina

Recensioni 21

Valutazioni medie dei consumatori

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