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2022 Final Draft
Cabernet Sauvignon
Côtes Catalanes IGP
Domaine de la Pertuisane
Se il terroir di Maury è famoso per la produzione di Grenache di livello mondiale, gli enologi Richard e Sarah Case sono da tempo convinti che questo microclima eccezionale possa fare miracoli anche con altri vitigni. Il Final Draft Cabernet Sauvignon è la loro prima incursione in un'area diversa dalla Grenache. Il risultato è qualcosa di cui essere orgogliosi!
Product Details
Descrizione
Se il terroir di Maury è famoso per la produzione di Grenache di livello mondiale, gli enologi Richard e Sarah Case sono da tempo convinti che questo microclima eccezionale possa fare miracoli anche con altri vitigni. Il Final Draft Cabernet Sauvignon è la loro prima incursione in un'area diversa dalla Grenache. Il risultato è qualcosa di cui essere orgogliosi!
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1295422 |
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Valutazioni
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Score 19.5/20 |
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Allevamento
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12 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 100% |
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Vol. alcolici
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15.5% |
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Produttore
Domaine de la Pertuisane
Rue Antoine Fauché 18
66460 Maury
Francia
Produttore
Domaine de la Pertuisane
Vecchie viti di Grenache con viti nodose su un terroir di scisto nero: è su questo terreno, considerato troppo povero, troppo laborioso e poco redditizio, che Richard Case e sua moglie Sarah hanno immaginato un futuro per loro. Nel 2002 acquistarono le prime vigne di Grenache vicino al villaggio di Maury, ai piedi dei Pirenei, a metà strada tra la Catalogna spagnola e le Côtes du Rhône meridionali. Da allora è nata una piccola serie di vini rossi artigianali di alta qualità.
Originario dell'Inghilterra, Richard Case ha lavorato con produttori di tutto il mondo prima di stabilirsi nel suo paradiso di Maury. Come il vicino Priorat spagnolo, questa regione viticola del Roussillon ha un terroir di scisti neri combinati con sedimenti di granito e calcare. Questo sottosuolo povero trattiene bene il calore, ma è povero di nutrienti organici e di azoto. A parte la tipica gariga di erica sempreverde della regione, non cresce quasi nulla su questa terra spazzata dal vento e inaridita dal sole estivo. Le viti del Domaine de la Pertuisane, alcune delle quali hanno più di cento anni, producono solo piccole quantità di uve altamente aromatiche e concentrate. Le viti più vecchie di Grenache sono riservate alla prestigiosa cuvée Le Nain Violet. Con Pompier, anch'esso un vino da vigneto singolo, Richard Case dimostra il suo talento e la sua perfetta padronanza del Grenache. La cuvée Green Egg mette in mostra la diversità delle varietà di uve coltivate nei dintorni di Maury, mentre Final Draft, un Cabernet Sauvignon monovitigno, è altrettanto notevole.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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