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2022 La Porte du Ciel

Vin de France
Château la Négly
Jean Paux-Rosset è una personalità orgogliosa dell’enologia. Ha fatto della regione di La Clape un indirizzo vinicolo di prestigio in Francia. Il suo vino ha un carattere forte come quello del vincitore: la cuvée Syrah-Grenache La Porte du Ciel, di cui è stato imbottigliato solo un numero strettamente limitato di bottiglie.
Dimensione bottiglia
75 cl
Contenitore
Scatola di legno da 6 pezzi
CHF 148.00
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 197.33 / l
Prezzo IVA inclusa, più
Disponibile
in 2-3 giorni lavorativi

Product Details

Descrizione

Jean Paux-Rosset è una personalità orgogliosa dell’enologia. Ha fatto della regione di La Clape un indirizzo vinicolo di prestigio in Francia. Il suo vino ha un carattere forte come quello del vincitore: la cuvée Syrah-Grenache La Porte du Ciel, di cui è stato imbottigliato solo un numero strettamente limitato di bottiglie.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1446822
Allevamento
24 Mesi in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Non Specificato
Contiene solfiti
No
Vol. alcolici
15.5%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Colore quasi nero. Una nota di mineralità e salinità arricchisce il bouquet con intense note di ribes nero, grafite, pepe e liquirizia. Al palato, setoso e vellutato, rivela un'incredibile concentrazione pur conservando freschezza e vivacità. Migliorerà ulteriormente con l'affinamento in bottiglia e diventerà una leggenda a tutti gli effetti. Un vero e proprio monumento che si colloca tra i migliori vini francesi. Tanto di cappello al geniale enologo Claude Gros!

Si abbina a

Questo vino si abbina perfettamente all'entrecôte beurre café de Paris, alla guancia di vitello, allo chateaubriand, ai tournedos Rossini o al topo d'agnello al rosmarino. Si abbina molto bene a carni rosse come il brasato di manzo, l'agnello o la selvaggina.

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.

Adatto al consumo

da subito fino al 2044

Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Chi lo ha prodotto?

Jean Paux-Rosset

Château de la Négly

11560 Fleury d'Aude

Francia

+33 468 32 36 28

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Chi lo ha prodotto?

Château de la Négly

Chateau de la Négly è una tenuta nel sud della Francia (Languedoc), a un passo dalle coste del Mediterraneo. Adagiati nel cuore del massiccio della Clape, i vigneti godono di un invidiabile terroir di crus.

Château de la Négly è gestito dal 1992 dal suo attuale proprietario, Jean Paux-Rosset, e si estende per 50 ettari. Anche il vigneto Boède, di 25 ettari, fa parte della tenuta. La famiglia si impegna incondizionatamente per la massima qualità. Per garantirla, le uve vengono raccolte interamente a mano. Appena raccolte, le uve vengono portate in azienda il più rapidamente possibile per evitare l'ossidazione. Viene poi controllata, sempre a mano. La specificità dei terreni e la mitezza del clima mediterraneo si combinano per produrre vini fruttati e lusinghieri.

 

I mezzi impiegati non sono privi di risultati: i vini di Château de la Négly e Boède continuano a ottenere i massimi voti da Parker e gli elogi della stampa specializzata.

Regioni vinicole

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Francia

La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia

Recensioni 4

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