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2022 Les Brunes
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1054422 |
|---|---|
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Valutazioni
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Score 19/20 |
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Allevamento
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18 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 60% Syrah: 30% Mourvèdre: 10% |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Porpora denso con riflessi violacei. Una nota di caramello esalta l'esuberante bouquet di frutta con sentori di amarena, mora e cioccolato alle nocciole. Il palato generoso, carnoso e succoso, è ancora una volta segnato dalla frutta nera, con una discreta nota di liquirizia, molto complessa, la sostanza si fonde perfettamente con la dolcezza delle note di prugne, gelatina di more e sottili accenni di ribes nero nel finale sostenuto.
Si abbina a
Temperatura
Pronto da bere
da subito fino al 2039
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Domaine des Creisses
Un duo di potere
Nel 1998, Philippe Chesnelong, allora avvocato, rilevò l’azienda vinicola di famiglia con l’obiettivo di sviluppare appieno il potenziale del terroir privilegiato; e di produrre vini di alta gamma di carattere mediterraneo, che fossero espressione del clima, della geologia e dell’arte di vivere della regione. Suo cugino, Louis Mitjavile, è stato con lui fin dall’inizio; enologo egli stesso e famoso consulente enologico di Bordeaux, mette tutto il suo talento nella vinificazione e nel sollevamento. Tutta l’attenzione di questo duo generativo è concentrata sulle due potenti e complesse cuvée di vino rosso del Domaine des Creisses, vinificate con diverse proporzioni di cabernet-sauvignon, syrah, grenache, mourvèdre, carignan e cinsault.
Vini di terroir che offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo
Viti di oltre 70 anni non solo garantiscono basse rese e vini ben concentrati, ma catturano anche l’espressione precisa del terroir grazie alla loro età. Le viti sono profondamente radicate, sia in terreni argillo-calcarei che in ciottoli sabbiosi-argillosi. La gestione delle vigne si basa sui principi dell’agricoltura sostenibile: l’inerbimento dei vigneti e l’apporto regolare di sostanze organiche consentono di ottenere un sottosuolo poroso e ben drenante, che permette alle viti di attingere a fonti d’acqua sotterranee profonde, anche durante la stagione secca. Per ottenere tannini dalla consistenza setosa e ottimale, la vendemmia avviene il più tardi possibile, quando l’uva ha raggiunto la piena maturazione; successivamente l’uva viene diraspata, seguita da una lunga macerazione e da un affinamento in barrique della durata di almeno un anno. Il Domaine des Creisses produce così vini rossi tipici del sud della Francia, di caratura internazionale, densi e fruttati, dotati di tannini fini, di una piacevole freschezza e meravigliosamente conviviali.
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