Lingua
 
  • Bio
  • Fino a 40 %

2023 Appassimento Ripa di Sotto

Puglia IGP
Cantine del Borgo Reale
Quando il sole, il tempo e l’uva creano magia
Di un rosso rubino brillante, questa cuvée di Primitivo e Negroamaro brilla nel bicchiere in modo tanto impressionante quanto misterioso, un primo indizio del suo stile ricco e caldo. Per la produzione si utilizza il tradizionale metodo dell’appassimento: l’ uva rimane più a lungo sulla vite, dove inizia lentamente ad essiccarsi, perdendo acqua e acquisendo una maggiore concentrazione aromatica. Un breve periodo di maturazione in botti di rovere conferisce ulteriore profondità e sapidità. Il risultato: un vino morbido e intenso, con la ricchezza tipica del sud e un’opulenza invitante.
Scegliete la vostra bottiglia
75 cl
Contenitore
Scatola da 6
CHF 15.40 Prezzo predefinito CHF 25.80
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 20.53 / l
Prezzo IVA inclusa, più
Disponibile
in 2-3 giorni lavorativi

Dettagli del prodotto

Descrizione

Di un rosso rubino brillante, questa cuvée di Primitivo e Negroamaro brilla nel bicchiere in modo tanto impressionante quanto misterioso, un primo indizio del suo stile ricco e caldo. Per la produzione si utilizza il tradizionale metodo dell’appassimento: l’ uva rimane più a lungo sulla vite, dove inizia lentamente ad essiccarsi, perdendo acqua e acquisendo una maggiore concentrazione aromatica. Un breve periodo di maturazione in botti di rovere conferisce ulteriore profondità e sapidità. Il risultato: un vino morbido e intenso, con la ricchezza tipica del sud e un’opulenza invitante.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0898423
Valutazioni
Luca Maroni 95/100 | Score 18/20
Allevamento
in grandi botti di legno
Viticoltura
Bio. Certificazione biologica: IT BIO 006 A1097
Vegano
Non specificato
Vol. alcolici
14.5%
Valore energetico/energia (kJ)
365.00
di cui zuccheri
1.10
Valore energetico/energia (kcal)
88.00
Carboidrati
1.90

Profilo aromatico

Profilo aromatico

Rosso rubino saturo con riflessi violacei. Bouquet molto aperto e fruttato di more e ciliegie nere, con note di viola, uva sultanina, cannella e cioccolato fondente. Concentrato e molto intenso al palato, dove riecheggiano gli aromi del naso, ora anche con una nota di erbe mediterranee e prugne secche; tannini maturi e molto fondenti nel finale persistente.

Si abbina a

Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga).

Temperatura

Pour une dégustation optimale des vins rouges puissants, nous recommandons une température de service de 15 à 17 °C.

Pronto da bere

da subito fino al 2030

Vai alla tabella delle annate

Alternative consigliate

Selezionato da Mövenpick Vini

Produttore

Produttore

Provinco

Provinco ha sede a sud di Trento, nella cittadina di Rovereto, vicino al magnifico Lago di Garda. L'azienda è nata dalla fusione di alcune cooperative vinicole regionali. Grazie alla costante espansione del suo portafoglio, che comprende tutti i livelli di qualità, da quello base a quello di alta gamma, Provinco è riuscita negli ultimi 25 anni ad affermarsi saldamente sul mercato vinicolo internazionale come produttore leader di vini tipici di molte regioni italiane.

Piacere di bere e diversità

La vicinanza ai viticoltori e alle tenute garantisce l’alta qualità dei vini e l’autenticità dei prodotti : Grazie alla stretta collaborazione con un gran numero di produttori locali, vengono creati vini speciali che esprimono perfettamente il carattere dei vigneti e dei vitigni tipici della regione. Per trovare i vini migliori, un team esperto viaggia in tutta Italia durante tutto l’anno, alla ricerca di vini di alta gamma provenienti dalle migliori regioni vinicole del Paese. Per soddisfare i più alti standard qualitativi, un team di enologi assiste il processo di vinificazione in cantina, mentre i consulenti agronomici sono presenti nei vigneti al fianco dei viticoltori, consigliandoli e assistendoli, perché anche le tradizioni enologiche regionali giocano un ruolo importante, così come le moderne tecniche di cantina e la ricerca della perfezione assoluta. Sotto l’egida del capo enologo Loris Delvai, Provinco produce vini moderni e accessibili con una firma individuale che offrono anche, e sempre prima di tutto, un eccezionale piacere di degustazione. Da anni i vini Provinco seducono gli amanti del vino con il loro fascino meridionale, come il blend toscano Terra Grande o il super siciliano Rosso di Notte. Entrambi deliziano gli amanti dei vini rossi corposi e fruttati, così come i classici pugliesi da uve Primitivo e Negroamaro di Ripa di Sotto. L’esperienza di Provinco è stata riconosciuta da numerosi premi: Non per niente l’azienda ha vinto diversi premi come Miglior produttore italiano al Berlin Wein Trophy.Non è un caso che l’azienda abbia vinto diversi premi come Miglior produttore italiano al Berlin Wein Trophy, né che il critico enologico Luca Maroni abbia dato il massimo dei voti ai vini altamente espressivi di Provinco.

Regioni vinicole

Image of Italia

Italia

L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
Italia

Recensioni 9

Valutazioni medie dei consumatori

4.25/5
  • 3
  • 1
  • 4
  • 1
  • 0
Avete già assaggiato questo vino? Allora condividete le vostre impressioni con gli altri!

Stai recensendo: 2023 Appassimento Ripa di Sotto Puglia IGP Cantine del Borgo Reale

La sua recensione:
Seleziona la sua valutazione
Questo sito è protetto da reCAPTCHA e si applicano la Normativa sulla privacy e i Termini di servizio di Google.
Buono di benvenuto da 10 franchi Con la nostra newsletter riceverete regolarmente informazioni su azioni, promozioni, sconti esclusivi e novità.