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2023 Gota
La collaborazione è nata solo nel 2006, quando Barbara von der Crone e Paolo Visini hanno unito le loro cantine. Con lo sviluppo congiunto delle tenute, le condizioni per la viticoltura sono cambiate. In particolare, i vitigni rossi ticinesi hanno beneficiato dei cambiamenti climatici. Questo miglioramento della qualità ha giovato anche ai vini di Barbara e Paolo, che hanno fatto scalpore nei test comparativi. Tuttavia, i due coltivano solo sette ettari secondo i principi della sostenibilità, il che spiega la scarsa quantità imbottigliata.
Frutti rossi scuri e prugne mature catapultano al naso e continuano al palato, con una consistenza setosa, un tocco di cioccolato fondente, complesso e armonioso, deliziosamente succoso e con un finale morbido - è molto forte quello che Kopp van der Crone e Visini offrono qui.
Dettagli del prodotto
Descrizione
La collaborazione è nata solo nel 2006, quando Barbara von der Crone e Paolo Visini hanno unito le loro cantine. Con lo sviluppo congiunto delle tenute, le condizioni per la viticoltura sono cambiate. In particolare, i vitigni rossi ticinesi hanno beneficiato dei cambiamenti climatici. Questo miglioramento della qualità ha giovato anche ai vini di Barbara e Paolo, che hanno fatto scalpore nei test comparativi. Tuttavia, i due coltivano solo sette ettari secondo i principi della sostenibilità, il che spiega la scarsa quantità imbottigliata.
Frutti rossi scuri e prugne mature catapultano al naso e continuano al palato, con una consistenza setosa, un tocco di cioccolato fondente, complesso e armonioso, deliziosamente succoso e con un finale morbido - è molto forte quello che Kopp van der Crone e Visini offrono qui.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0698223 |
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Vegano
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Non specificato |
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Vol. alcolici
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13.0% |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Rubino luminoso con accenni granati. Naso molto vinoso di ribes e lamponi, con note floreali, pane integrale e spezie delicate. Al palato è molto equilibrato e pieno di carattere, con belle note di frutta, oltre a sentori di cannella e cioccolato al latte, i tannini sono ancora un po' appesi; buona lunghezza sul finale con bella freschezza.
Si abbina a
Temperatura
Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Kopp von der Crone Visini
Produttore
Kopp von der Crone Visini
Lavori in vigna su misura
Situata a sud di Lugano, nel pittoresco villaggio di Barbengo, la tenuta è circondata da vigneti e boschi. La tenuta si estende su 7 ettari di vigneti distribuiti in diverse regioni del Ticino. Poiché i terreni differiscono notevolmente da una zona all’altra, la maggior parte degli appezzamenti del Mendrisiotto, del Luganese e del Bellinzonese sono coltivati non solo individualmente, ma anche in combinazione con altri vigneti; la maggior parte degli appezzamenti del Mendrisiotto, del Luganese e del Bellinzonese non solo sono coltivati individualmente, ma anche pigiati separatamente, in modo che il carattere unico di ogni terroir si rifletta nei vini della cantina. Barbara von der Crone e Paolo Visini, che conoscono molto bene i loro terroir specifici, tengono conto del carattere di ciascuno di essi e adottano misure specifiche per ciascuno, attribuendo grande importanza al controllo delle rese. Visini e von der Crone sono anche particolarmente attenti al rispetto della natura e alla promozione della biodiversità. Per questo motivo, per principio, non utilizzano erbicidi né insetticidi, ma ricorrono a prodotti fitosanitari alternativi.
Merlot, la stella del vigneto
Associato ad alcuni appezzamenti coltivati a Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Sauvignon, il Merlot è il protagonista del vigneto; insieme al Petit Verdot, al Cabernet Sauvignon, allo Chardonnay e al Sauvignon Blanc, il Merlot è il protagonista assoluto del vigneto e occupa circa il 70% della superficie coltivata. Il Merlot, vellutato e corposo, è la grande specialità di Anna Barbara von der Krone e Paolo Visini. Non sorprende quindi che l’azienda abbia riscosso un clamoroso successo con questi vini, aggiudicandosi numerosi premi: I Merlot della Cantina Kopp von der Krone Visini sono molto apprezzati dalla critica enologica locale e internazionale. In particolare, il Merlot Balin, che grazie alla sua qualità inalterabile è un punto di riferimento assoluto e si colloca tra i migliori vini ticinesi ottenuti da questo vitigno.
Maturazione individuale nella cantina di maturazione a freddo
Durante la vendemmia, le uve vengono selezionate e cernite. Durante la vendemmia, le uve vengono selezionate e cernite a mano con la massima cura prima di essere lavorate delicatamente. La preparazione del vino in cantina è accompagnata da un minimo di interventi: ad esempio, le vinacce vengono posizionate delicatamente e distillate solo a mano, e il tempo di riposo viene adattato in base all’annata e al tipo di vino. Per quanto riguarda la vinificazione, la cantina a volta della Cantina Kopp von der Krone Visini, scavata in profondità nel sottosuolo, offre le condizioni ideali affinché questi eleganti vini ticinesi maturino pazientemente e raggiungano la perfezione.
I vini bianchi vengono affinati in vasche di acciaio, botti o uova di ceramica, mentre i vini rossi vengono sempre affinati in legno: i grandi cru come il Balin vengono conservati in botti nuove o utilizzate una sola volta, mentre le qualità più fruttate riposano in parte in botti più grandi da 500 a 600 litri.
Regioni vinicole
