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2023 Illumination
Sauvignon Blanc
Napa Valley - Sonoma County
Quintessa
Quando Napa incontra Sonoma: un Sauvignon dalla brillantezza abbagliante
L'illuminazione descrive il colore brillante e mutevole delle uve Sauvignon Blanc mature nel vigneto - il magnifico gioco di colori della natura. Le uve provengono sia dalla Napa Valley che dalla Sonoma Valley, dove vengono raccolte a mano e fatte maturare rigorosamente in base alle loro parcelle. Questo vino contiene non solo Sauvignon Blanc, ma anche una grande percentuale di Sauvignon Blanc Musqué, una variante ancora più aromatica del classico Sauvignon, e una piccola percentuale di Sémillon, il classico vitigno di Sauternes. Fermentato con lieviti selvatici e maturato in diverse vasche di fermentazione per produrre un vino distintivo. Illumination ha un'enorme intensità aromatica, profondità e consistenza. Pompelmo, pesca bianca e aromi floreali si combinano con essenze erbacee. Una percepibile mineralità rinfresca il palato, mentre il finale è incredibilmente lungo.
Dettagli del prodotto
Descrizione
L'illuminazione descrive il colore brillante e mutevole delle uve Sauvignon Blanc mature nel vigneto - il magnifico gioco di colori della natura. Le uve provengono sia dalla Napa Valley che dalla Sonoma Valley, dove vengono raccolte a mano e fatte maturare rigorosamente in base alle loro parcelle. Questo vino contiene non solo Sauvignon Blanc, ma anche una grande percentuale di Sauvignon Blanc Musqué, una variante ancora più aromatica del classico Sauvignon, e una piccola percentuale di Sémillon, il classico vitigno di Sauternes. Fermentato con lieviti selvatici e maturato in diverse vasche di fermentazione per produrre un vino distintivo. Illumination ha un'enorme intensità aromatica, profondità e consistenza. Pompelmo, pesca bianca e aromi floreali si combinano con essenze erbacee. Una percepibile mineralità rinfresca il palato, mentre il finale è incredibilmente lungo.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1206723 |
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Valutazioni
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Wine Spectator 95/100 | Decanter 95/100 | Score 19/20 |
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Allevamento
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in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Sauvignon Blanc: 90% Sémillon: 10% |
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Appellation
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Ncoas |
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Vol. alcolici
|
13.5% |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Intenso bouquet di mele secche, con note di ananas, limone e miele di tiglio. Palato medio untuoso, vivace ed equilibrato. Mineralità di supporto nel finale aromatico di fiori bianchi e frutta gialla.
Si abbina a
Antipasti raffinati, cocktail di gamberi, vitello tonnato, pasta alla carbonara, lasagne, pesce alla griglia, pollame, carni bianche e praticamente tutti i formaggi.
Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini bianchi complessi si consiglia una temperatura di degustazione compresa tra i 9 e i 12°C.
Pronto da bere
Alternative consigliate
Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Quintessa
Nel cuore della Napa Valley, dove le Vaca Mountains avvolgono le loro braccia protettive intorno ai vigneti, si trova un vero gioiello dell'arte enologica: Quintessa. Come un dipinto di viti e terra, la pittoresca tenuta si estende a formare un mosaico di colline, valli e natura incontaminata, incorniciato dal fiume Napa.
Una cantina, un vino rosso – l’essenza della Napa Valley
Fondata nel 1989 da Augustin e Valeria Huneeus, Quintessa respira lo spirito di un terroir straordinario: ai piedi delle Vaca Mountains, a ovest del leggendario Silverado Trail, da allora si è sviluppata una storia di armonia tra uomo e natura. Qui il paesaggio si alza e si abbassa con piccoli blocchi di vigneti tra la vegetazione lussureggiante e la foresta, tra cui spiccano imponenti querce blu e della valle. Il Lago del Drago ospita pesci e uccelli acquatici, mentre i corridoi di insetti e piante autoctone attirano gli impollinatori e l’occasionale volpe. In mezzo a questo paradiso paesaggistico, vengono coltivati i vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Carménère, distribuiti su 60 ettari di vigneti e 26 siti individuali, con ogni parcella coltivata in modo biologico e biodinamico, raccolta e vinificata separatamente per preservare le sfumature dei terroir – un metodo che conferisce ai vini di Quintessa la loro complessità e profondità uniche. In questi vigneti, che si ergono sui pendii come anfiteatri, matura un unico vino rosso, il Quintessa Cabernet Sauvignon, un blend maestoso che cattura l’essenza di Rutherford. Ogni sorso racconta di uve baciate dal sole e di notti fresche, di terreni minerali e della leggera nebbia che avvolge la valle al mattino. La filosofia di Quintessa è semplice ma profonda: La terra è un’entità vivente che deve essere rispettata. Questa idea si riflette in ogni aspetto del processo di vinificazione. Dalla coltivazione delicata dei vigneti alla maturazione di quasi due anni in rovere francese, tradizione e innovazione si fondono per creare un vino che porta con sé l’anima di Napa. Con la stessa dedizione e precisione del rosso Quintessa, oggi viene prodotta anche una piccola quantità del vino bianco Illumination, una cuvée bianca complessa a base di Sauvignon Blanc, che oggi è uno dei vini più ricercati della regione. In questo senso, Quintessa è molto più di un semplice vino: è una poesia d’amore liquida, un’ode alla bellezza incontaminata della California, catturata in una bottiglia. Basta un sorso per intraprendere un viaggio attraverso le colline e le valli della Valle, accompagnati dal dolce fruscio delle viti nella brezza serale.
Fondata nel 1989 da Augustin e Valeria Huneeus, Quintessa respira lo spirito di un terroir straordinario: ai piedi delle Vaca Mountains, a ovest del leggendario Silverado Trail, da allora si è sviluppata una storia di armonia tra uomo e natura. Qui il paesaggio si alza e si abbassa con piccoli blocchi di vigneti tra la vegetazione lussureggiante e la foresta, tra cui spiccano imponenti querce blu e della valle. Il Lago del Drago ospita pesci e uccelli acquatici, mentre i corridoi di insetti e piante autoctone attirano gli impollinatori e l’occasionale volpe. In mezzo a questo paradiso paesaggistico, vengono coltivati i vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Carménère, distribuiti su 60 ettari di vigneti e 26 siti individuali, con ogni parcella coltivata in modo biologico e biodinamico, raccolta e vinificata separatamente per preservare le sfumature dei terroir – un metodo che conferisce ai vini di Quintessa la loro complessità e profondità uniche. In questi vigneti, che si ergono sui pendii come anfiteatri, matura un unico vino rosso, il Quintessa Cabernet Sauvignon, un blend maestoso che cattura l’essenza di Rutherford. Ogni sorso racconta di uve baciate dal sole e di notti fresche, di terreni minerali e della leggera nebbia che avvolge la valle al mattino. La filosofia di Quintessa è semplice ma profonda: La terra è un’entità vivente che deve essere rispettata. Questa idea si riflette in ogni aspetto del processo di vinificazione. Dalla coltivazione delicata dei vigneti alla maturazione di quasi due anni in rovere francese, tradizione e innovazione si fondono per creare un vino che porta con sé l’anima di Napa. Con la stessa dedizione e precisione del rosso Quintessa, oggi viene prodotta anche una piccola quantità del vino bianco Illumination, una cuvée bianca complessa a base di Sauvignon Blanc, che oggi è uno dei vini più ricercati della regione. In questo senso, Quintessa è molto più di un semplice vino: è una poesia d’amore liquida, un’ode alla bellezza incontaminata della California, catturata in una bottiglia. Basta un sorso per intraprendere un viaggio attraverso le colline e le valli della Valle, accompagnati dal dolce fruscio delle viti nella brezza serale.
Regioni vinicole
Stati Uniti
Gli Stati Uniti sono una delle nazioni viticole più importanti al mondo e occupano una posizione di primo piano nella produzione vinicola. Sebbene la tradizione vinicola sia ancora giovane rispetto all'Europa, l'industria vinicola americana ha conosciuto un rapido sviluppo a partire dagli anni '60. Il Paese beneficia della sua enorme diversità geografica, che si estende dalla costa occidentale a quella orientale e offre un'ampia gamma di zone climatiche e terroir. Queste condizioni consentono ai viticoltori di produrre una vasta gamma di vini, molti dei quali caratterizzati da uno stile potente e fruttato.
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