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2023 Montecastrillo Tinto

Ribera del Duero DO
Finca Torremilanos
Bodegas Peñalba Lopez
Una Ribera prodotta in modo biodinamico da Ricardo Peñalba
Le viti appartengono alla proprietà e hanno un'età compresa tra i 15 e i 25 anni. Sono coltivate a un'altitudine di 800-900 metri, potate a Guyot e a doppio cordone. Le uve vengono raccolte a mano, in modo da poter effettuare una prima selezione sul posto. La fermentazione avviene con lieviti selvatici in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Infine, il vino viene affinato per quattro mesi in botti di rovere francese e americano usate.
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75 cl
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75 cl | Prezzo per bottiglia
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Dettagli del prodotto

Descrizione

Le viti appartengono alla proprietà e hanno un'età compresa tra i 15 e i 25 anni. Sono coltivate a un'altitudine di 800-900 metri, potate a Guyot e a doppio cordone. Le uve vengono raccolte a mano, in modo da poter effettuare una prima selezione sul posto. La fermentazione avviene con lieviti selvatici in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Infine, il vino viene affinato per quattro mesi in botti di rovere francese e americano usate.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0764023
Valutazioni
Parker 91+/100 | Score 18/20
Allevamento
9 Mesi in barrique
Viticoltura
Biodinamico. Certificazione biologica: ES-ECO-016-CL
Vegano
Non specificato
Varietà d'uva
Tempranillo: 86.5%
Cabernet Sauvignon: 8%
Merlot: 4%
Garnacha: 1.5%
Vol. alcolici
14.5%

Degustazione

Degustazione

Porpora denso con riflessi violacei. More, prugne e ciliegie nere al naso, splendidamente fruttate. Una delicata nota di ginepro e caldi aromi speziati accompagnano le bacche nere. Al palato è vellutato, ancora una volta con molta frutta nera e blu, una certa giovinezza al palato con una piacevole alternanza tra dolcezza ammaliante e un estratto agrodolce. Un piacere fino al finale fruttato.

Si abbina a

È un accompagnamento ideale per carni alla griglia, maialino da latte e polpette, ma anche pollo e vari tipi di formaggio.

Raccomandazione di servizio

Pour une dégustation optimale des vins rouges puissants, nous recommandons une température de service de 15 à 17 °C.

Pronto da bere

da subito fino al 2028

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Selezionato da Mövenpick Vini

Produttore

Image of Torremilanos

Torremilanos

Jardines de Don Diego 4, 5°A

09400 Aranda de Duero (Burgos)

Spagna

+34 947 50 13 81

https://www.torremilanos.com Tutti i prodotti di questa cantina

Produttore

Torremilanos

La Finca Torremilanos, nota anche con il nome di Bodegas Peñalba López da quando è stata rilevata dalla famiglia Peñalba López nel 1975, è una delle cantine più tradizionali della Ribera del Duero. Da oltre un secolo qui si producono vini che uniscono forza, freschezza e tradizione. Viti vecchie, altitudini aride, coltivazione biodinamica e lavorazione artigianale caratterizzano lo stile di un’azienda vinicola che coniuga in modo convincente tradizione e precisione contemporanea.

Una tenuta con una lunga storia
La Finca Torremilanos è una delle tenute più tradizionali della Ribera del Duero. La sua storia risale al 1903, così come parte dei vigneti ancora coltivati oggi. Questi vecchi vitigni profondamente radicati producono rese modeste, ma uve di grande concentrazione aromatica e notevole uniformità di maturazione. Costituiscono la base della qualità e della longevità dei vini.

Posizione tra il Duero e l’altopiano
La cantina si trova vicino ad Aranda de Duero, a circa 150 chilometri a nord di Madrid, nel cuore di una delle zone viticole più famose della Spagna. I vigneti si trovano a poche centinaia di metri a sud del fiume Duero, che influenza in modo determinante il regime idrico della regione. I terreni sono costituiti in gran parte da sedimenti fluviali ricchi di sostanze nutritive, integrati da strutture rocciose e aride, una combinazione che favorisce in egual misura il frutto, la struttura e la mineralità. I vigneti si trovano ad un’altitudine compresa tra 800 e 900 metri e sono caratterizzati da un’interazione tra influenze continentali e mediterranee. Le giornate calde incontrano le notti fresche, il che preserva nei vini un’acidità vivace e una notevole freschezza anche a maturità avanzata.

Tempranillo e diversità del terroir
Come è tipico della Ribera del Duero, la maggior parte dei vigneti è coltivata a Tempranillo. La buccia robusta di questo vitigno conferisce un colore intenso, una struttura ricca e aromi fruttati concentrati. Oggi la Finca Torremilanos comprende circa 200 ettari di vigneti, distribuiti su numerosi appezzamenti con terreni, esposizioni, altitudini e microclimi molto diversi tra loro. Questa diversità costituisce la base della complessità dei vini.

La firma di Ricardo Peñalba
Un punto di svolta decisivo è stato segnato dall’acquisizione della tenuta da parte della famiglia Peñalba López nel 1975. Da allora, Torremilanos è conosciuta anche come Bodegas Peñalba López. Oggi la tenuta è gestita da Ricardo Peñalba, considerato uno dei personaggi più influenti della regione e che incarna come nessun altro la nuova generazione della Ribera del Duero.
Sotto la sua guida, Torremilanos è diventata un pioniere nella viticoltura sostenibile e biodinamica. Da molti anni i vigneti sono coltivati senza erbicidi o insetticidi, i vini sono certificati Demeter e combinano la coerenza ecologica con i più alti standard di qualità.

Artigianato in cantina: la propria bottaia
Una particolarità della Finca Torremilanos è la propria bottaia. Le barrique sono prodotte tradizionalmente in loco, con legno di rovere francese e americano accuratamente essiccato all’aria. Il legno viene tostato a mano per conferire ai vini struttura, sapidità e una delicata affumicatura, sempre con moderazione, mai in modo dominante.
Il risultato sono vini potenti e di grande carattere, con una grande profondità aromatica, una struttura chiara e un alto valore di riconoscibilità. Convincono già nella loro giovinezza, ma possiedono anche un notevole potenziale di invecchiamento. I vini della Finca Torremilanos combinano le particolari condizioni climatiche e geologiche della Ribera del Duero con uno stile autonomo e artigianale: densi, equilibrati e di notevole freschezza.

Regioni vinicole

Image of Spagna

Spagna

La Spagna è uno dei paesi vitivinicoli più tradizionali e importanti al mondo e vanta la più vasta superficie vitata a livello globale. Il paese, che si estende dai Pirenei alla costa mediterranea, è caratterizzato da un'enorme varietà geografica e climatica. Mentre il centro è caratterizzato da un clima caldo e secco, le regioni costiere e le zone più elevate offrono condizioni più fresche. Questa ampia gamma di terroir consente ai viticoltori spagnoli di produrre un'incredibile varietà di vini. La tradizione vinicola risale a migliaia di anni fa ed è ancora oggi profondamente radicata nella cultura.
Spagna

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