IT 
DE 
FR 
- Bio
- Nuovo
2023 Spätburgunder 1G
VDP.Erste Lage
Kallstadter Steinacker
Weingut Rings
Il tipo succoso-minerale
Il sito di Steinacker, nel famoso villaggio vinicolo di Kallstadt, è caratterizzato da calcare e marna calcarea, le viti crescono da 160 a oltre 230 metri sul livello del mare - molto vicino alla foresta del Palatinato. I fratelli Rings producono vini di alto livello con uno stile e una razza sottili e freschi. Il Kallstadter Steinacker è classificato come VDP Erste Lage, ovvero un \"Premier Cru\" tedesco ed è - come suggerisce il nome - il sito più fresco e allo stesso tempo più arido di proprietà della famiglia Rings. Il terreno duro è costituito da calcare, che difficilmente trattiene l’acqua. L’influenza della Foresta del Palatinato si fa sentire e spesso c’è un vento che porta freschezza di notte. In futuro sarà ancora più favorevole a causa dei cambiamenti climatici e delle temperature più calde. Gli Anelli di Steinacker hanno la classe di molti GG - resta da vedere se un giorno il sito sarà classificato come GG. Per ammorbidire il terreno e attirare gli insetti utili, si seminano grano saraceno, trifoglio e ravanello e si utilizza letame di cavallo come fertilizzante naturale. Anche questo vino è certificato biologico.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Il sito di Steinacker, nel famoso villaggio vinicolo di Kallstadt, è caratterizzato da calcare e marna calcarea, le viti crescono da 160 a oltre 230 metri sul livello del mare - molto vicino alla foresta del Palatinato. I fratelli Rings producono vini di alto livello con uno stile e una razza sottili e freschi. Il Kallstadter Steinacker è classificato come VDP Erste Lage, ovvero un \"Premier Cru\" tedesco ed è - come suggerisce il nome - il sito più fresco e allo stesso tempo più arido di proprietà della famiglia Rings. Il terreno duro è costituito da calcare, che difficilmente trattiene l’acqua. L’influenza della Foresta del Palatinato si fa sentire e spesso c’è un vento che porta freschezza di notte. In futuro sarà ancora più favorevole a causa dei cambiamenti climatici e delle temperature più calde. Gli Anelli di Steinacker hanno la classe di molti GG - resta da vedere se un giorno il sito sarà classificato come GG. Per ammorbidire il terreno e attirare gli insetti utili, si seminano grano saraceno, trifoglio e ravanello e si utilizza letame di cavallo come fertilizzante naturale. Anche questo vino è certificato biologico.
Maggiori Informazioni
|
Numero articolo
|
1401023 |
|---|---|
|
Valutazioni
|
Antonio Galloni 93/100 | Score 19/20 |
|
Allevamento
|
16 Mesi in barrique |
|
Viticoltura
|
Bio. Certificazione biologica: CH-BIO-006 |
|
Vegano
|
Si |
|
Varietà d'uva
|
Spätburgunder (Pinot Noir): 100% |
|
Vol. alcolici
|
13.0% |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Il grande vantaggio di questo clima fresco diventa ancora più evidente nelle annate calde: mentre molti siti producono uve surmature e tutti i migliori viticoltori cercano l’equilibrio nei loro vini - i fratelli Rings sono in grado di estrarre da questo sito un vino pieno di profondità, una certa succosità, complessità e densità, che non si presenta mai come rumoroso o caldo, ma è portato da una certa freschezza e precisione. Tanti aromi di ciliegia, ribes rosso, spezie erbacee eteree e pepe nero. Un tipo più cristallino, estremamente elegante e delicato, attualmente ancora molto giovane, ma con un promettente potenziale di ulteriore maturità e affinamento. Pietre liquide con finezza ed eleganza borgognona. Se aperto giovane, si consiglia di utilizzare un ampio bicchiere da Borgogna e di far prendere aria al vino.
Si abbina a
Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.
Pronto da bere
da subito fino al 2033
Vai alla tabella delle annateAlternative consigliate
Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Rings
Regioni vinicole
Germania
La Germania è una delle nazioni europee più tradizionali nella produzione vinicola e vanta una storia secolare. Il Paese è famoso soprattutto per i suoi eccellenti vini bianchi, caratterizzati da un clima fresco e dai terroir unici lungo fiumi come il Reno e la Mosella. I vigneti si estendono spesso su pendii ripidi che richiedono un intenso lavoro manuale, ma consentono alle uve di godere di un'esposizione solare ottimale. Queste condizioni garantiscono una maturazione lenta, che conferisce ai vini una caratteristica acidità vivace e un aroma delicato, apprezzato in tutto il mondo.
Germania