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2024 Cuvée Weiss
Entalkoholisiert / désalcoolisé
Amesco - Bioweingut Lenz
La migliore qualità dell’uva come base
Questa cuvée bianca è il risultato della stretta collaborazione tra AMESCO e la cantina Lenz. Entrambe sono accomunate dalla convinzione che prodotti eccellenti possano derivare solo da materie prime di alta qualità e da una precisa lavorazione artigianale. Di conseguenza, l’intero processo di produzione è accuratamente coordinato: dal vigneto coltivato biologicamente alla vinificazione e alla dealcolizzazione. L’obiettivo è quello di preservare il più possibile l’origine e lo stile del vino originale. La cuvée si basa sui vitigni PIWI Souvignier Gris e Cabernet Blanc, che sono sinonimo di sapore, freschezza e struttura. Solo dopo l’invecchiamento AMESCO effettua la dealcolizzazione con un processo di filtrazione particolarmente delicato e sviluppato appositamente, senza riscaldamento, preservando così in modo ottimale il sapore, la consistenza e la struttura.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Questa cuvée bianca è il risultato della stretta collaborazione tra AMESCO e la cantina Lenz. Entrambe sono accomunate dalla convinzione che prodotti eccellenti possano derivare solo da materie prime di alta qualità e da una precisa lavorazione artigianale. Di conseguenza, l’intero processo di produzione è accuratamente coordinato: dal vigneto coltivato biologicamente alla vinificazione e alla dealcolizzazione. L’obiettivo è quello di preservare il più possibile l’origine e lo stile del vino originale. La cuvée si basa sui vitigni PIWI Souvignier Gris e Cabernet Blanc, che sono sinonimo di sapore, freschezza e struttura. Solo dopo l’invecchiamento AMESCO effettua la dealcolizzazione con un processo di filtrazione particolarmente delicato e sviluppato appositamente, senza riscaldamento, preservando così in modo ottimale il sapore, la consistenza e la struttura.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1436624 |
|---|---|
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Allevamento
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in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Cabernet Blanc: 50% Souvignier gris: 40% Solaris: 10% |
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Valore energetico/energia (kJ)
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63.00 |
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di cui zuccheri
|
3.80 |
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Valore energetico/energia (kcal)
|
15.00 |
|
Carboidrati
|
3.80 |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Giallo limone brillante con lievi riflessi verdognoli. Al naso freschezza piena: lime, mela verde croccante, ananas succoso, con un tocco di pietra focaia. Al palato vivace, fresco e stimolante con un retrogusto fruttato.","detected_source_language":"DE
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Regioni vinicole
Svizzera
Nonostante le sue dimensioni ridotte, la Svizzera è una nazione vitivinicola di notevole qualità e varietà unica. Sebbene la superficie vitata sia piccola e i vini vengano raramente esportati, la produzione vinicola svizzera gode di grande prestigio a livello internazionale. Il Paese beneficia di condizioni geografiche e climatiche estreme: i vigneti si estendono su ripidi pendii e sulle rive dei laghi, protetti dalle Alpi, che garantiscono un'esposizione solare ottimale. Queste influenze alpine, unite ai diversi tipi di terreno, dalle morene glaciali al granito, conferiscono ai vini una freschezza, una mineralità e un'eleganza inconfondibili.