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- Sottoscrizione
2025 Château La Serre
Grand Cru Classé
St-Emilion AOC
Prosegue senza soluzione di continuità le prestazioni di punta degli ultimi anni
A circa 30 chilometri a est di Bordeaux si trova Saint-Émilion, uno dei grandi gioielli della regione. Il piccolo vigneto di Château La Serre si trova nelle immediate vicinanze del centro storico, ai margini della famosa terrazza calcarea. L’altopiano esposto a sud, ricoperto da un fine strato di argilla, offre le condizioni ideali per le viti di 35 anni, che producono vini che combinano profondità, struttura e finezza anno dopo anno. L’annata 2025 è caratterizzata da frutti a bacca scura, note floreali e una fresca freschezza. Il palato è denso e morbido, sostenuto da una consistenza cremosa e da un finale lungo ed elegantemente strutturato.
Dettagli del prodotto
Descrizione
A circa 30 chilometri a est di Bordeaux si trova Saint-Émilion, uno dei grandi gioielli della regione. Il piccolo vigneto di Château La Serre si trova nelle immediate vicinanze del centro storico, ai margini della famosa terrazza calcarea. L’altopiano esposto a sud, ricoperto da un fine strato di argilla, offre le condizioni ideali per le viti di 35 anni, che producono vini che combinano profondità, struttura e finezza anno dopo anno. L’annata 2025 è caratterizzata da frutti a bacca scura, note floreali e una fresca freschezza. Il palato è denso e morbido, sostenuto da una consistenza cremosa e da un finale lungo ed elegantemente strutturato.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0492025 |
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Valutazioni
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Falstaff 95/100 | Vinum 93–95/100 |
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Vegano
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Non specificato |
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Appellation
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St-Emilion e Satelliti |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Intenso bouquet di mirtillo, ammaliante lampone selvatico, fragranti viole e gelatina di mirtillo. Al palato complesso con una consistenza cremosa, meravigliosa pienezza di estratto, corpo formato. Finale aromatico concentrato con una fine astringenza pastosa.
Si abbina a
Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura.
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Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.
Pronto da bere
2031-2055
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Château La Serre
Eines der führenden Weingüter der Weinbauregion Saint-Émilion ist das Château La Serre, dessen Architektur von einer atemberaubenden Landschaft gesäumt wird. Es war der leidenschaftliche Winzer Bernard Arfeuille, der das Château La Serre 1956 kaufte. Schon damals glich das Anwesen einem märchenhaften Schloss, das sich auf einer malerischen Anhöhe erhob. Der Qualitätsanspruch des Winzers Bernard Arfeuille war von Beginn an sehr hoch, weshalb er seine Weinbaumethoden in den darauffolgenden Jahren verfeinerte, um erstklassige Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region Saint-Émilion zum Ausdruck bringen. Mit seinem Sohn Luc d’Arfeuille, der das Familienunternehmen lange Zeit führte, teilte er die Leidenschaft für den Weinbau. In den Siebzigerjahren wurde das Château La Serre umfassend renoviert und restauriert, um das Unternehmen an die Spitze aller Weingüter zu führen. Seit 2013 wird der erfolgreiche Familienbetrieb von dem Neffen Arnaud Arfeuille geleitet, der ebenso hohe Maßstäbe setzt.
Die Reben des Weingutes Château La Serre gedeihen auf einem Kalksteinplateau, das nur wenige Kilometer vom Atlantischen Ozean entfernt ist. Aufgrund der Höhenlage und der Nähe des Ozeans fällt das Klima erheblich kühler aus, weshalb die Reifeperiode sich um einige Tage verkürzt. Hauptrebsorte des Weingutes ist Merlot, die rund 80 Prozent der Weinberge bedeckt. 20 Prozent der Rebflächen dienen dem Anbau der ebenso gehaltvollen Rotweinsorte Cabernet Franc. Da synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger den Geschmack und die Qualität der Reben nachteilig beeinflussen, findet der Weinbau nach biologischen Richtlinien statt. Ihren vollen Geschmack entfalten die Weine in hochwertigen französischen Eichenholzfässern, in denen sie 12 bis 18 Monate im Weinkeller lagern. Die Qualität der Rotweine bestätigt die sorgfältige Arbeit der Familie Arfeuille und ihre Liebe zur Natur. Der unvergleichliche Geschmack und Duft ihrer Produkte wurden von den Weinmagazinen „Wine Spectator“ und „Vinum“ bereits mehrfach honoriert. Besonders hervorzuheben sind die wunderschönen Farbreflexe, die durch die gelungene Kombination der beiden Rebsorten Merlot und Cabernet Franc entstehen. Reife Tannine unterstützen das überaus fruchtige Bouquet, das von Beeren, Gewürzen und Karamell dominiert
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia
Recensioni 14
Valutazioni medie dei consumatori
4.50/5