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DE 
FR 
- Bio
- Fino a 26 %
Bacio d'Oro
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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04955-- |
|---|---|
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Allevamento
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18 Mesi in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Bio. Certificazione biologica: IT BIO 002 5127 |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Glera: 100% |
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Appellation
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Divers Vénétie |
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Vol. alcolici
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11.5% |
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Valore energetico/energia (kJ)
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296.00 |
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di cui zuccheri
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0.80 |
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Sale
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0.01 |
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Proteine
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0.50 |
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Valore energetico/energia (kcal)
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71.00 |
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Carboidrati
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1.70 |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Giallo chiaro, con una leggera sfumatura verde. Naso fresco e fruttato di albicocca e Golden Delicious, con una nota di miele. Attacco vivace, delicatamente fruttato ed elegante, con una spuma fine; si unisce una sottile mineralità, con un'armonia sorprendente e una buona densità; sottili note di lievito; finale vivace e fresco che ricorda la frutta gialla come la mela cotogna.
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Pronto da bere
Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Perlage
Produttore
Perlage
Prosecco biologico di Valdobbiadene
La storia dell’azienda familiare inizia nel 1985, quando Tiziano e Afra Nardi decidono di intraprendere l’avventura agricola nel piccolo paese di Valdobbiadene. Da quasi quarant’anni, insieme ai loro sette figli, gestiscono con grande passione un’azienda vinicola biologica nel cuore della famosa regione del Prosecco, che da molti anni entusiasma con la sua eccellente qualità dei vini. Fin dall’inizio, Perlage ha puntato sulla coltivazione biologica e ancora oggi lavora solo uve provenienti dai propri vigneti, tutti situati nello storico vigneto Riva Moretta. Nel 2009 il Prosecco di Valdobbiadene ha raggiunto il livello più alto della classificazione della piramide di qualità italiana. Per la famiglia Nardi è stata la conferma di aver scelto il posto giusto dove stabilirsi.
Spumanti leggeri che rispecchiano il paesaggio incantevole
I loro spumanti rispecchiano il meraviglioso paesaggio: la strada provinciale tra Conegliano e Valdobbiadene, con i suoi panorami spettacolari, è stata dichiarata strada storica del vino nel 1966, la prima in Italia a essere intitolata a un vino. Molti processi di produzione sono stati continuamente migliorati e modernizzati sin dagli inizi, ma il DNA familiare è ancora percepibile nel Prosecco della cantina Perlage, piacevole da bere e meravigliosamente leggero. E anche se Afra e Tiziano Nardi hanno ormai raggiunto l’età pensionabile e l’azienda vinicola è ora gestita dai loro figli, gli ex fondatori dell’azienda familiare non rinunciano a partecipare ogni anno alla cura delle viti, alla vendemmia e alla produzione degli eccellenti spumanti.
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