Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 15.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 24 Monate in Barrique |
| Ideale con | Eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratenen und geschmorten Gerichten sowie Wild. Servieren Sie ihn zu glasierter Kalbsschulter, Rindshohrücken, Lamm mit Kräuterkruste sowie gebratener Leber. Toll auch zu Gouda, Brie und Camembert. |
| Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0497714075C6000 |
Produttore
Wild Boys Club of Batonnage
Tutti i prodotti da Wild Boys Club of Batonnage ›La storia di questo vino austriaco di culto ha inizio in una mite notte d'estate del 2001;Cinque amici, Markus Altenburgunder, Erich Scheiblhofer, Florian Gayer, Christian Tschida e Gerhard Kracher, si incontrarono per una degustazione di vini. Si è parlato e assaggiato molto. E nacque l'idea di un vino che l'Austria non avrebbe mai visto prima.
Batonnage, un vino di culto dalla potenza quasi indomabile, significa in œnologia "rimescolare i lieviti nel vino conservato nelle botti", conferendogli maggiore pienezza e morbidezza. Ma non sono stati solo i lieviti a essere messi sottosopra; l'intero mondo del vino è stato messo sottosopra da questo affascinante monumento del vino nel Burgenland.
Per la prima volta, le uve blaufränkisch e cabernet sauvignon di Leithaberg sono state vinificate con merlot proveniente dai migliori vigneti del Burgenland;Solo le uve più mature sono state selezionate per il Batonnage. Dopo 24 mesi di maturazione nelle classiche botti di rovere doppio Manier, il vino passa 12 mesi in botti nuove; due volte - nasce così un vino rosso in edizione limitata che, in ogni millennio, sfida anche le più rosee aspettative.
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