Descrizione prodotto
Fast schwarze, nahezu undurchdringliche Farbe, Pflaumenkompott, Himbeeren, geräuchertes Fleisch ebenso wie eine markante mineralischsalzige Note in der Nase als auch anschliessend am Gaumen. Mächtiger, beeindruckender Kraftprotz, richtig viskos in seiner Fruchttextur, intensiv und ultradicht. Im letzten Teil dann kommt die bei diesem Wein immer präsente mineralische Note hinzu, die den Wein belebt, ihm sogar gewisse «Vibrations» mitgibt und ihn dabei so lebendig und energiegeladen hält. Genau dieses Miteinander von unbändiger Kraft und Finesse definiert einen grossen Wein des Südens!
| Vol. alcolici | 15.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 24 Monate in Barrique |
| Ideale con | Geniessen Sie diesen Wein zu Entrecôte Café de Paris, Kalbsbäckchen, Chateaubriand, Tournedos Rossini oder Lammkeule mit Rosmarinjus. Ebenso passend zu dunklen Fleischsorten wie Rindsschmorbraten, Lammfleisch und Wildgerichten. |
| Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1446808075B6000 |
Produttore
Château de la Négly
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Chateau de la Négly è una tenuta nel sud della Francia (Linguadoca), a due passi dalle coste del Mediterraneo. Adagiati nel cuore del massiccio della Clape, i vigneti godono di un invidiabile terroir di crus.
I mezzi impiegati non sono privi di risultati: i vini di Château de la Négly e Boède continuano a ottenere i massimi voti da Parker e gli elogi della stampa specializzata.
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