2014 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Asinone Azienda Agricola Poliziano

CHF 48.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 64.00 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Der höchste Ausdruck eines Vino Nobile

Begehrter Top-Vino-Nobile von Spitzenerzeuger Poliziano – das Beste, was aus dem toskanischen Ort Montepulciano kommt. Wird nur in herausragenden Jahren produziert.
95% Sangiovese 2.5% Canaiolo 2.5% Colorino

Descrizione prodotto

Mittleres Rubinrot. Ein feingliedriges Nasenbild nach gut gereiften Pflaumen, Himbeergelee und dezent ätherischen Noten, auch einige Wildkräuter. Weicher Auftakt, abgelöst von viel temperamentvoller Sangiovese-Frucht, rotbeerig dominiert, von ausgewogener Textur und viel Geschmeidigkeit, mit dezenten Röstaromen, die sich sehr angenehm einfügen; von samtener Tanninstruktur; anhaltend im Abgang, der von feinen Bittermandel-Aromen begleitet ist.
Vol. alcolici 13.5% vol.
Allevamento 18 Monate in Barrique
Ideale con Wir empfehlen diesen Wein zu Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino.
Raccomandazione di servizio Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Viticoltura Tradizionale
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0544514075C6100

Poliziano

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Poliziano
Federico Carletti è sempre in movimento. Gesticola, ride, gira per le cantine e si lascia trasportare parlando di vino e cultura. Per esempio, delle straordinarie potenzialità del Sangiovese, il vitigno autoctono dalle mille sfaccettature che fiorisce al meglio sulle colline intorno a Montepulciano. O della fermentazione a freddo che trasforma il frutto concentrato in un Vino Nobile degno di questo nome. O il know-how necessario per affinare la complessità e l'intensità dell'Asinone con un delicato accenno di barrique francese, pur mantenendo la piccantezza del terroir. E poi c'è la simbiosi tra il Vino Nobile e la gustosa cucina regionale...
Poliziano
Via Fontago 1
53040 Montepulciano (Siena)
Italia
Tel. +39 0578 738 171

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Qualità
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