Descrizione prodotto
Kräftiges Rubinrot mit violetten Akzenten. Preiselbeeren und Kirschen in der verführerischen Nase, auch verschiedene florale Noten und etwas Zimtwürze. Feiner, fruchtbetont-eleganter Gaumen, noch in seinem Jugendstadium zeigt dieser herrliche Cabernet Franc viel Frucht, jetzt auch Blaubeeren und einige Grafitnoten, mit einem sehr schönen Trinkfluss ausgestattet; Bleibt angenehm am Gaumen bis in das mittellange Finale. Gelungene Interpretation eines Cabernet Franc von der Loire.
| Vol. alcolici | 12.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 6 Monate in Stahltank |
| Ideale con | Hervorragender Begleiter zu Schweinsschnitzel, Trockenfleisch (Jambon de Bayonne), Cassoulette, würzigen Crêpes (z.B. mit Ratatouille, Spinat oder Speck), Hackbraten oder Camembert. Ebenso passend zu sommerlichen Picknicks sowie zu Pizza und Pasta. |
| Raccomandazione di servizio | Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0573614075C6100 |
Produttore
Baudry-Dutour
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Nahe der Stadt Chinon, die sich am Ufer des Flusses Vienne erstreckt, reihen vier angesehene Weingüter sich aneinander, die von den beiden erfolgreichen Unternehmern und Winzern Christophe Baudry und Jean-Martin Dutour geleitet werden. Unter der Firmenbezeichnung Baudry-Dutour führt das erfolgreiche Duo ein Unternehmen, dessen Weine die Qualität einzelner Weingüter widerspiegeln. Baudry-Dutour ist mittlerweile eines der bedeutendsten Unternehmen Nordwestfrankreichs, das einen nahezu explosiven Aufstieg erlebte. Die Qualitätsstandards der leidenschaftlichen Winzer sind hoch, weshalb die Weine sich stets durch einen vorzüglichen Geschmack und eine markante Färbung auszeichnen.
Christophe Baudry, der das Château de la Perrière von seinen Eltern erbte, ist der eigentliche Gründer des Unternehmens. Da er schon in jungen Jahren auf dem elterlichen Weingut mitwirkte, weiß er die Vorzüge der Weinberge, die die Stadt Chinon säumen, sehr zu schätzen. Während der engagierte Winzer und Unternehmer sich früher um die Herstellung der Weine kümmerte, ist er heute vielmehr im Vertrieb tätig.
Jean-Martin Dutour ist ebenfalls ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und Önologe, der die Leitung der Domaine du Roncée 1993 übernahm. Seit jeher weiß er die Arbeitsabläufe im Weinberg und in der Weinkellerei zu organisieren.
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