Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 14.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 5 Monate in Stahltank |
| Ideale con | Hervorragender Begleiter zu Schweinsschnitzel, Trockenfleisch (Jambon de Bayonne), Cassoulette, würzigen Crêpes (z.B. mit Ratatouille, Spinat oder Speck), Hackbraten oder Camembert. Ebenso passend zu sommerlichen Picknicks sowie zu Pizza und Pasta. |
| Raccomandazione di servizio | Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0212615075C6100 |
Produttore
Château de la Négly
Tutti i prodotti da Château de la Négly ›Chateau de la Négly è una tenuta nel sud della Francia (Languedoc), a un passo dalle coste del Mediterraneo. Adagiati nel cuore del massiccio della Clape, i vigneti godono di un invidiabile terroir di crus.
Château de la Négly è gestito dal 1992 dal suo attuale proprietario, Jean Paux-Rosset, e si estende per 50 ettari. Anche il vigneto Boède, di 25 ettari, fa parte della tenuta. La famiglia si impegna incondizionatamente per la massima qualità. Per garantirla, le uve vengono raccolte interamente a mano. Appena raccolte, le uve vengono portate in azienda il più rapidamente possibile per evitare l'ossidazione. Viene poi controllata, sempre a mano. La specificità dei terreni e la mitezza del clima mediterraneo si combinano per produrre vini fruttati e lusinghieri.
I mezzi impiegati non sono privi di risultati: i vini di Château de la Négly e Boède continuano a ottenere i massimi voti da Parker e gli elogi della stampa specializzata.
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