2013 El Parrón Reserva Cabernet Blend Valle del Rapel Viña Errázuriz

2013 El Parrón Reserva Cabernet Blend Valle del Rapel Viña Errázuriz

75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 15.87 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Der chilenische Favorit unserer Kunden

Mit El Parrón, dem Blend auf Cabernet-Sauvignon-Basis, zeigt der Errázuriz-Chef-Önologe mit Schweizer Wurzeln, Francisco Baettig, sein feines Gespür für einen roten Chilenen, der einfach viel Trinkspass bietet. Den ungebrochenen Erfolg verdankt dieser Allrounder seiner harmonischen Kombination von einer schönen Frucht, fein abgestimmten Barrique-Noten und einer beachtlichen Struktur. Ein schöner Chilene-Allrounder, mit dem man einfach immer richtig liegt und der zu Fleisch und zu allen tomatenbasierten Speisen passt.
50% Cabernet Sauvignon 30% Syrah 20% Carmenère

Descrizione prodotto

Dichtes Rubinrot. Heidelbeergelee und Cassis in der beerigen Nase, ergänzt durch einige Zederholznoten und etwas Trüffel-Schokolade. Am Gaumen rund und ausgewogen, von intensiver, ausgewogener Frucht; nun gesellen sich auch einige pfeffrige Noten dazu, auch Kakao und geröstete Nüsse; insgesamt sehr elegant und von schönem Trinkfluss, saftiges Finale.
Vol. alcolici 14.0% vol.
Allevamento 12 Monate in Barrique
Ideale con Wir empfehlen diesen Wein zu Chili con Carne, Hackfleischtaschen, Lasagne, Pizza und Rindragout. Geniessen Sie ihn auch zu Maisgratin mit Poulet oder Pies.
Raccomandazione di servizio Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Bio Tradizionale
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0455013

Errázuriz

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Errázuriz

L'opera di un grande visionario e pioniere

Nel lontano 1870, Don Maximiano Errazuriz fondò la sua tenuta nella Valle dell'Aconcagua. La Valle dell'Aconcagua si trova in Cile, un paese composto da un mosaico di climi e terroir. I vigneti dell'Aconcagua - sede di Viña Errázuriz - si estendono non lontano dalla città portuale di Valparaiso. Le alte montagne, le profonde valli e la vicinanza al mare creano un paesaggio originale e ricco di fascino. Nella regione collinare e fresca della Costa Acacongua prosperano varietà di uve bianche come il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay e il Pinot Nero.I vitigni a bacca nera colonizzano la più calda Valle di Acacongua, situata nelle montagne interne del Cile. Qui, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot e Syrah danno vita a vini rossi intensi.

La Valle dell'Acacongua - La culla di Viña Errázuriz

Per molto tempo nessuno ha immaginato che la Valle dell'Aconcagua potesse essere una terra vinicola. Le estati sono troppo calde e secche qui nel Cile centrale. Ma il lungimirante Don Maximiano Errázuriz capì presto che l'acqua di scioglimento delle nevi dalle alture e i terreni di origine vulcanica e colluviale rendevano la valle cilena un vero e proprio paradiso del vino; la sua tenuta Viña Errázuriz è un pioniere della Valle dell'Acacongua.

Eduardo Chadwick - Attuale proprietario di Viña Errázuriz

L'attuale proprietario di Viñaa Errázuriz - Eduardo Chadwick - non ha nulla da invidiare a Don Maximiano Errázuriz in termini di iniziativa e carisma. Ispirato dal suo apprendistato nella regione di Bordeaux, ha sviluppato costantemente il suo vigneto, introducendo nuove pratiche di coltivazione e modernizzando le attrezzature tecnologiche. Grazie a Eduardo Chadwick, i vini prodotti oggi da Viña Errázuriz sono tutti \"all'avanguardia\".

Eduardo Chadwick e Francisco Baettig - l'imbattibile tandem di Viña Errázuriz

Da molti anni Eduardo Chadwick può contare sulla grande esperienza e sulla formidabile ispirazione di Francisco Baettig.rienza e la formidabile ispirazione dell'enologo stellato Francisco Baettig, - eletto \"Winemaker of the Year 2018\" dal critico Tim Atkin -, che lavora molto diligentemente al suo fianco. Per sfruttare al meglio le sue uve e produrre i suoi grandi vini, Eduardo Chadwick ha fatto costruire nel 2009 una nuova cantina (\"Icon Winery\"). Non solo sono state applicate le più recenti conoscenze in materia di vinificazione, ma sono stati presi in considerazione anche i vari aspetti della tutela ambientale. La nuova Bodega \"Don Maximiano\" di Viña Errázuriz è in gran parte sotterranea; grazie alla struttura a spirale degli edifici, tutti i movimenti imposti all'uva e ai vini avvengono per gravità. L'approvvigionamento energetico è sicuramente sostenibile, mentre la termoregolazione e l'illuminazione sono garantite dall'energia geotermica e solare nel rispetto dell'ambiente.

I punti di forza di Viña Errázuriz

Eduardo Chadwick si è posto l'obiettivo di portare i vini cileni ai vertici della gerarchia internazionale. Una tappa importante in questo obiettivo, e allo stesso tempo nella storia della viticoltura cilena, è segnata dal secchio della degustazione di Berlino del 2004. Quell'anno, nel corso di una degustazione alla cieca, due vini-icona di Chadwick furono presentati a 36 esperti europei di vino: Furono classificati davanti a grands crus europei già affermati e fecero scalpore. In questo modo, i vini di Viña Errázuriz irrompono nella coscienza del mondo del vino.

E ancora oggi, le valutazioni dei vini unici ed espressivi di Viña Errázuriz chiariscono che si tratta di vini di livello mondiale. Tim Atkin ha assegnato un formidabile punteggio di 96 punti al \"Founder's Reserve Don Maximiano 2015\", James Suckling ha assegnato il punteggio supremo di 100 punti all'annata 2014 del \"Vinedo Chadwick\" e Robert Parkers Wine Advokate, nel 2017, ha definito Viña Errázuriz la migliore cantina del Cile.

Errázuriz
Avda Nueva Tajamar 481
. Santiago
Cile
Tel. +562 203 66 88

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