2012 Bourgogne AOC Pinot Noir Les Maladières Vieilles Vignes Pierre Naigeon
Descrizione prodotto
Strahlend-leuchtendes Rubinrot. Vinöses Boquet nach Himbeerkonfitüre, Schwarztee und einem Hauch Zimt. Harmonisch und von begeisternder Frucht präsentiert sich der Gaumen, nun auch rote Kirschen und etwas Würze, auch Trüffelschokolade; brillant eingebundene Tannine, saftiges Finale.
| Vol. alcolici | 13.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 12 Monate in Barrique |
| Ideale con | Hervorragend zu Gegrilltem, kräftig gewürztem Fisch, Bœuf bourguignon, Coq au Vin, Halbhartkäse oder reifem Weichkäse, Lamm in Kräuterkruste, Gigot oder Ratatouille-Gratin. Ebenso spannend in Kombination mit gegrilltem Wolfsbarsch, Lasagne à la provençale, Lammeintopf und Pfeffersteak. |
| Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0570912075C6100 |
Produttore
Domaine Les Astrelles
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Ein neuer Name an der Côte D’Or: Die Familie Chapier erwarb das Weingut mit bestens gepflegten Rebanlagen von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Noch wichtiger aber ist der Mann, der den Chapiers beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Den Weg in die Biodynamie hatte bereits Vorgänger Pierre Naigeon eingeleitet, Julien hebt diese brillanten Burgunderweine nun auf ein noch auf ein höheres Qualitätsniveau.
Domaine Les Astrelles
Route de St-Philibert 1
21220 Gevrey-Chambertin
Francia
Tel.
+33 380 33 46 03
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