2015 Abstract California Orin Swift Cellars 750.00

2015 Abstract California Orin Swift Cellars

CHF 45.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 60.00 / l )
Prezzo con IVA inclusa
Costi di spedizione esclusi ›

Dave Phinneys «Châteauneuf hoch zwei»

Abstract ist der Inbegriff von Komplexität durch geografische Diversifizierung. Der Wein ist wie die Etikette eine Collage aus vielen verschiedenen Teilen. Das Label besteht aus über 230 Einzelbildern, die über viele Jahre hinweg gesammelt und über einen Zeitraum von vier Wochen zusammengestellt wurden. Der Wein beginnt wie die Etikette mit über 200 Einzelteilen, die im Verlauf einiger Monate bei mehreren Marathon-Degustationen integriert wurden – nicht alle schaffen den Sprung in den finalen Blend.
Paese d’origine Californie ›
 Grenache  Petite Sirah  Syrah

Descrizione prodotto

Undurchsichtiges Pupurgranat. Betörendes Bouquet nach Backpflaumen mit Zimt und eingelegten Feigen, Amarenalikör, warmer Brombeerkonfitüre dahinter ein Hauch Koriander und Kirschtabak. Am Gaumen gut unterlegte Tannine mit ungeheurer Eleganz ausbalanciert, im nicht endenwollenden Finale Holundergelee, schwarzer Pfeffer, erkalteter Früchtetee sowie Schokotrüffel, dunkle Edelholznoten und etwas Mokka.
Vol. alcolici 15.5% vol.
Allevamento 10 Monate in Barrique
Ideale con Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Sparerips und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.
Raccomandazione di servizio Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Bio Tradizionale
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0513115075C7000

Orin Swift

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Orin Swift

Chi è interessato alle zone calde del mondo del vino deve assolutamente dare un'occhiata alla California. I vini - Napa di Orin Swift Cellars, della famosa Napa Valley, alle porte di San Francisco, non solo hanno conquistato in poco tempo la stampa specializzata e i professionisti del vino, ma sono oggi oggetto di vera e propria adorazione da parte degli enofili di tutto il mondo.

Il fondatore di Orin Swift Cellars - Dave Phinney - ha iniziato con poche centinaia di chili di uva zinfandel, solo per produrre vino per sé e per gli amici. Oggi, l'azienda di Napa ha una varietà di miscele diverse che si rivolgono a un gran numero di amanti del vino. Se vi trovate in California e ne avete l'opportunità, dovete assolutamente visitare la straordinaria sala di degustazione di Orin Swift nel centro di Saint Helena e programmare una sosta per assaggiare questi vini unici.

Dagli studi di legge alla creazione di Orin Swift Cellars

La storia di Orin Swift Cellars risale al 1995, quando lo studente di legge Dave Phinney si recò a Firenze per un semestre universitario all'estero. Durante il periodo trascorso in Italia, Dave si interessò molto al vino e alla vinificazione, una passione che lo ha accompagnato fino ad oggi. Tornato in Arizona, completò gli studi e poco dopo si trasferì nella Napa Valley, dove completò la sua esperienza come bracciante presso Robert Mondavi. Avendo rapidamente acquisito la convinzione di base che un vino è buono solo quanto l'uva da cui è ottenuto, si è presto messo alla ricerca di vigneti con un potenziale promettente. Nel 1988 fondò la Orin Swift Cellars e trascorse gli anni successivi a selezionare uve ineccepibili e a produrre vini secondo i suoi gusti, riscuotendo un grande successo.

Orin Swift - il grande divario tra vino e arte

La filosofia enologica di Dave Phinney era la stessa allora come oggi: la migliore gestione possibile dei vigneti, una vendemmia attenta e selettiva, una lavorazione del raccolto il più rapida possibile e una vinificazione precisa - ciò che sembra così facile è una grande arte. I sapori dei suoi vini \"Papillon\", \"Testa di Mercurio\", \"Mannequin\", \"Machete\", \"Abstract\" e \"Palermo\" sono la prova fluida che Dave padroneggia il suo mestiere come pochi altri. Il design delle sue etichette, perfettamente messo in scena dal fotografo Greg Gorman, simboleggia il grande divario tra vino e arte che le annate feticcio di Orin Swift Cellars hanno illustrato senza sforzo per oltre 25 anni. Un cult assoluto!

Orin Swift
94574 St. Helena
Stati Uniti
Tel. +1 707 967 9179

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