Descrizione prodotto
Undurchlässiges Purpur mit schwarzer Mitte. Korinthenschokolade und Backpflaumen in der komplexen Nase, auch getrocknete Kirschen, Lakritze und Brombeermuffins. Druckvoller Auftakt mit unverkennbarer Toro-Wärme und geleeartiger Fruchtsüsse, malzige Tanninstruktur in der zartpelzigen Mitte, feine Tabaknote schwingt mit, tiefgründige schwarze und blaue Frucht, auch Lebkuchen und dunkel gerösteter Kaffee, viel Bordeaux-Affinität bis ins authentische Finale. Tempranillo-Fülle mit Toro-Kraft perfekt vereint.
Vol. alcolici | 14.5% vol. |
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Allevamento | 12 Monate in Barrique |
Ideale con | Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz. |
Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
Bio | Tradizionale |
Allergeni | Contiene solfiti |
Numero articolo | 0603211075B6100 |
Produttore
Valpiculata
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Come testimoniano le cantine a volta, le radici della bodega Valpiculata risalgono al XIX secolo. Juan Pablo Peñalba de Albéniz, fratello di Ricardo, che ha ricevuto un notevole 94/100 da Robert Parker per il suo Cyclo 2004, ha assunto la direzione della cantina nel 2001. Questo illustre enologo si descrive come un \"fanatico del vino\" e si dedica con passione alla produzione di grandi vini rossi nella sua piccola cantina. Appassionato di tradizione, non vuole l'alta tecnologia nella sua cantina, ritenendo di avere già l'essenziale: un vitigno eccezionale.
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