2012 Crozes Hermitage AOC Domaine de Thalabert Paul Jaboulet Aîné 750.00

2012 Crozes Hermitage AOC Domaine de Thalabert Paul Jaboulet Aîné

CHF 39.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 52.00 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Edler Crozes Hermitage mit 91 Punkten

100% Syrah

Descrizione prodotto

Vol. alcolici 13.0% vol.
Allevamento 12 Monate in Barrique
Ideale con Hervorragend zu Gegrilltem, kräftig gewürztem Fisch, Bœuf bourguignon, Coq au Vin, Halbhartkäse oder reifem Weichkäse, Lamm in Kräuterkruste, Gigot oder Ratatouille-Gratin. Ebenso spannend in Kombination mit gegrilltem Wolfsbarsch, Lasagne à la provençale, Lammeintopf und Pfeffersteak.
Raccomandazione di servizio Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Bio Tradizionale
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0593212075B6100

Jaboulet

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Jaboulet
Im Südosten Frankreichs, in der Region Rhône-Alpes, liegt die kleine Gemeinde Tain-l’Hermitage, die als Standort des Weingutes Paul Jaboulet Aîné, auch La Maison Jaboulet genannt, gilt. La Maison Jaboulet ist ein französisches Unternehmen, dessen Weinberge sich im südlichen Rhonetal befinden. Die Rot- und Weißweine, die meist sortenrein aus den Rebsorten Syrah und Marsanne blanche erzeugt werden, sind ein Ausdruck des Terroirs, das von einem ausgezeichneten Mikroklima begünstigt wird. Das Weingut La Maison Jaboulet wird mittlerweile seit zwei Jahrhunderten geführt. Die Leidenschaft für das Rhonetal, in der großartige Rot- und Weißweine entstehen, ist immer noch ungebrochen. Das Unternehmen, das von Caroline Frey und Jacques Desvernois geführt wird, ist stets bestrebt, die Qualität und die Exklusivität ihrer Produkte beständig konstant zu halten. Die Umwelt und Reben sollen nach Möglichkeit geschont werden, weshalb das Unternehmen sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben hat. Deshalb werden die 100 Hektar großen Weinberge mit größter Sorgfalt gepflegt, damit unnachahmliche Weiß- und Rotweine zum Vorschein kommen, deren Aromen außerordentlich vielschichtig sind.
Organische Düngemittel fördern das Wachstum der Reben enorm, daneben werden nicht selten Mikroorganismen eingesetzt, die mögliche Schädlinge von den Pflanzen fernhalten. Die geernteten Trauben werden zunächst in 20 Kilogramm schweren Holzkisten aufbewahrt, um die Qualität und den optischen Zustand der Trauben nicht zu gefährden. Anschließend findet eine erneute Selektion der Beeren statt, bevor sie entrappt, zerdrückt und vergoren werden. Durch die alkoholische Gärung können die Farbe, Aromen und Tannine sich schließlich optimal entfalten. Die Weinlinien, die aus hochwertigen Hermitage-Weinen bestehen, sind außergewöhnlich im Geschmack. Ganz besonders reizvoll ist die Kategorie „Les Icônes“, deren Weißweine sich aus den beiden Rebsorten Marsanne und Roussanne zusammensetzen. „Hermitage La Chapelle“ ist ein sortenreiner Rotwein, der zu den ältesten Produkten des Weingutes gehört. Die Weinlinie „Les Domaines“, deren Weißweine vornehmlich aus der Rebsorte Viognier erzeugt werden, spiegelt die geschmacklichen Vorzüge des Rhonetales wider. „Les vins de Vignerons“ und „Les Incontournables“, zwei weitere Beispiele hervorragender Weinbaukunst, runden das facettenreiche Angebot von Paul Jaboulet Aîné gelungen ab. Diese Kategorie enthält nicht nur erlesene Rot- und Weißweine, sondern auch einen hervorragenden Roséwein namens „Parallele 45“, der aus den Rotweinsorten Grenache, Cinsault und Syrah gekeltert wird.
Jaboulet
RN 7 - Les Jalets
26600 Tain l'Hermitage
Francia
Tel. +33 4 75 84 68 93

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