Champagne Brut Nature
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
Numero articolo
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11113-- |
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Valutazioni
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James Suckling 94/100 | Falstaff 92/100 | J. Robinson 17/20 |
Allevamento
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72 Mesi in vasche d’acciaio inox |
Viticoltura
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Tradizionale |
Vegano
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Si |
Varietà d'uva
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Chardonnay: 100% |
Vol. alcolici
|
12.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Giallo chiaro scintillante. Bel bouquet di agrumi e pietre bagnate con mineralità iodata. Ampio e preciso al palato, la freschezza minerale si fonde con gli agrumi, con acidità concentrata e purezza ariosa. Impressionante per profondità e compattezza, parla a tutti i sensi. Grande lunghezza fino al finale.
Si abbina a
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Laurent Perrier
Pioniere della tecnica e maestro della miscelazione.
Alla fine degli anni '40, Laurent-Perrier conobbe un'ascesa fulminante quando Bernard de Nonancourt assunse la direzione della maison e la sviluppò.Il suo stile caratteristico è caratterizzato da freschezza, chiarezza di sapori ed eleganza, ancora oggi molto in voga. De Nonancourt era aperto agli sviluppi tecnici, come la vinificazione in vasche d'acciaio; alla fine degli anni '60, Laurent-Perrier fu uno dei primi produttori di Champagne a optare per le vasche d'acciaio.L'obiettivo era quello di preservare meglio la vivacità del frutto e la complessità degli aromi, grazie al controllo della temperatura. Insieme al suo maestro di cantina, ha anche perfezionato l'arte dell'assemblaggio: Poiché la produzione di un grande Champagne inizia sempre con la selezione dei migliori vini di base, da decenni alla Laurent-Perrier ogni parcella viene vinificata separatamente;e séparément, affinché la composizione di cuvées équilibrées e complexes riflète una grande tavolozza d’arômes, di terroirs e di stili.
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