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Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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13976-- |
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Valutazioni
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James Suckling 90/100 | Score 18.5/20 |
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Vegano
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Non specificato |
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Vol. alcolici
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12.0% |
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Valore energetico/energia (kJ)
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271.00 |
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di cui zuccheri
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0.90 |
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Valore energetico/energia (kcal)
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65.00 |
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Carboidrati
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1.60 |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Rosa intensa con un fine perlage. Lamponi e una raffinata fragranza di rosa nel naso seducente, sostenuta da pesca e melograno. Elegante spuma al palato ben equilibrato, ancora tanti frutti a bacca rossa e ora anche raffinati sapori esotici, ricchi di finezza e delicati fino al finale danzante.
Si abbina a
Temperatura
Pronto da bere
Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Laurens
Terroir emozionante – Freschezza nonostante il sole del sud
Limoux beneficia di un equilibrio climatico eccezionale. Le giornate calde e soleggiate garantiscono una maturazione aromatica, mentre i venti freschi provenienti dai Pirenei e le influenze atlantiche rinfrescano notevolmente le notti. Queste marcate differenze tra il giorno e la notte preservano la struttura acida delle uve, un requisito essenziale per i grandi vini spumanti. I vigneti del Domaine J. Laurens sono coltivati con grande cura. Il trattamento rispettoso del terreno, la rinuncia ai fertilizzanti chimici e un controllo mirato della resa garantiscono un raccolto maturo in modo ottimale, con un perfetto equilibrio tra concentrazione e freschezza.
Crémant de Limoux – Cuvée di carattere
Il protagonista è il Crémant de Limoux Domaine J. Laurens, un assemblaggio finemente equilibrato di Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac e Pinot Noir. Lo Chardonnay conferisce struttura ed eleganza, lo Chenin Blanc apporta freschezza e vivace acidità, il Mauzac garantisce identità regionale e finezza aromatica, mentre il Pinot Noir conferisce corpo e sottile profondità. La seconda fermentazione avviene tradizionalmente in bottiglia, seguita da un lungo affinamento sui lieviti. Questo conferisce al Crémant una mousse fine e persistente e complessi aromi di autolisi.
Regioni vinicole
