IT 
DE 
FR 
Délicate
Stellenbosch WO
De Toren Private Cellar
Sottile e leggero: inusuale ma estremamente piacevole
A De Toren a Stellenbosch, poco è lasciato al caso. La cantina si è costituita con l’intento di produrre vini di alta qualità, seguendo l’esempio dei grandi Bordeaux. Per questo motivo sono state piantate solo le varietà di uva conosciute del modello francese. Il Delicate è un sapiente assemblaggio composto principalmente da Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Il Malbec, il vitigno più fruttato, fermenta in serbatoi di acciaio per preservarne gli aromi primari, mentre gli altri quattro vitigni vengono vinificati separatamente in botti di legno, dove maturano per 12 mesi. Il Delicate non è un vino pesante, ma con la sua acidità fresca e l’equilibrio dei frutti è un rosso che si può gustare tutto l’anno, anche leggermente freddo.
Product Details
Descrizione
A De Toren a Stellenbosch, poco è lasciato al caso. La cantina si è costituita con l’intento di produrre vini di alta qualità, seguendo l’esempio dei grandi Bordeaux. Per questo motivo sono state piantate solo le varietà di uva conosciute del modello francese. Il Delicate è un sapiente assemblaggio composto principalmente da Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Il Malbec, il vitigno più fruttato, fermenta in serbatoi di acciaio per preservarne gli aromi primari, mentre gli altri quattro vitigni vengono vinificati separatamente in botti di legno, dove maturano per 12 mesi. Il Delicate non è un vino pesante, ma con la sua acidità fresca e l’equilibrio dei frutti è un rosso che si può gustare tutto l’anno, anche leggermente freddo.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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12225-- |
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Allevamento
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12 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Malbec: 50% Cabernet Franc: 20% Cabernet Sauvignon: 20% Merlot: 8% Petit Verdot: 2% |
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Vol. alcolici
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14.0% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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344.00 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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82.00 |
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Kohlenhydrate
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1.30 |
Alternative consigliate
Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
De Toren
Regioni vinicole
Sudafrica
Il Sudafrica è uno dei paesi vitivinicoli più tradizionali del Nuovo Mondo, con una storia che risale al XVII secolo. Le regioni vinicole si estendono principalmente nella provincia del Capo, dove il clima è influenzato dal freddo Oceano Atlantico e dal caldo Oceano Indiano. Ciò crea una varietà di terroir caratterizzati dai terreni unici della flora del Capo (fynbos). Dopo la fine dell'apartheid e la conseguente fine del boicottaggio internazionale, la viticoltura sudafricana ha vissuto una rinascita impressionante, diventando uno dei settori più dinamici del mondo vinicolo globale.
Sudafrica