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DE 
FR 
Délicate
Stellenbosch WO
De Toren Private Cellar
Bei "De Toren" in Stellenbosch wird wenig dem Zufall überlassen. Das Weingut hat sich gegründet mit dem Wunsch, Spitzenweine zu erzeugen, nach dem Vorbild des großen Bordeaux. Daher wurden auch ausschliesslich die bekannten Rebsorten des französischen Vorbilds gepflanzt. Der Delicate ist eine gekonnte Cuvée aus Malbec im Hauptanteil, Merlot, Cabernet Franc sowie Cabernet Sauvignon. Malbec, der fruchtige Vertreter, vergärt im Stahltank um die primäre Fruchtaromatik zu erhalten, während die anderen drei Rebsorten getrennt voneinander im Holzfass ausgebaut werden, wo sie 12 Monate reifen. Der Delicate ist kein schwerer Vertreter, sondern mit seiner frischen Säure und der ausbalancierten Frucht ein Rotwein, den man das ganze Jahr über, auch gerne leicht gekühlt, geniessen kann.
Product Details
Descrizione
Bei "De Toren" in Stellenbosch wird wenig dem Zufall überlassen. Das Weingut hat sich gegründet mit dem Wunsch, Spitzenweine zu erzeugen, nach dem Vorbild des großen Bordeaux. Daher wurden auch ausschliesslich die bekannten Rebsorten des französischen Vorbilds gepflanzt. Der Delicate ist eine gekonnte Cuvée aus Malbec im Hauptanteil, Merlot, Cabernet Franc sowie Cabernet Sauvignon. Malbec, der fruchtige Vertreter, vergärt im Stahltank um die primäre Fruchtaromatik zu erhalten, während die anderen drei Rebsorten getrennt voneinander im Holzfass ausgebaut werden, wo sie 12 Monate reifen. Der Delicate ist kein schwerer Vertreter, sondern mit seiner frischen Säure und der ausbalancierten Frucht ein Rotwein, den man das ganze Jahr über, auch gerne leicht gekühlt, geniessen kann.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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12225-- |
|---|---|
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Allevamento
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12 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Malbec: 30% Non cultivar: 28% Cabernet Franc: 21% Cabernet Sauvignon: 11% Merlot: 8% Andere Rebsorten: 2% |
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Vol. alcolici
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14.0% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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344.00 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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82.00 |
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Kohlenhydrate
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1.30 |
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Produttore
Produttore
De Toren
Regioni vinicole
Sudafrica
Il Sudafrica è uno dei paesi vitivinicoli più tradizionali del Nuovo Mondo, con una storia che risale al XVII secolo. Le regioni vinicole si estendono principalmente nella provincia del Capo, dove il clima è influenzato dal freddo Oceano Atlantico e dal caldo Oceano Indiano. Ciò crea una varietà di terroir caratterizzati dai terreni unici della flora del Capo (fynbos). Dopo la fine dell'apartheid e la conseguente fine del boicottaggio internazionale, la viticoltura sudafricana ha vissuto una rinascita impressionante, diventando uno dei settori più dinamici del mondo vinicolo globale.
Sudafrica