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Sparkling J Cuvée 20
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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09200-- |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Contiene solfiti
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No |
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Varietà d'uva
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Chardonnay: 51% Pinot Noir: 44% Pinot Meunier: 5% |
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Vol. alcolici
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12.5% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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328.00 |
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davon Zucker
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1.20 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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78.00 |
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Kohlenhydrate
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2.50 |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Le mandorle tostate dominano il bouquet con note di mela Braeburn, mirtillo rosso essiccato e zenzero. Al palato è morbido con un finale vivace. Questo spumante di medio corpo con acidità marcata rivela una struttura impeccabile e una delicata effervescenza.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
Pronto da bere
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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J Vineyards
Metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia
Superbamente situati, i vigneti dei terroir privilegiati;I vigneti della Russian River Valley sono situati in una posizione superba e forniscono uve eccellenti per vini che sono un perfetto equilibrio di intensità e finezza. A causa delle nebbie mattutine della vicina costa del Pacifico, che spesso dominano fino a mezzogiorno, la regione è caratterizzata da un microclima fresco, che offre condizioni ideali, in particolare per i vini bianchi.
Le uve vengono selezionate a mano, di notte quando le temperature sono basse, per garantire che vengano lavorati solo gli acini perfetti. La vinificazione, come la tradizionale fermentazione in bottiglia, si basa su molte tecniche classiche del Vecchio Mondo, come la pressatura soffice nei tradizionali torchi di legno Coquard, che produce vini freschi e piacevoli al palato, senza la minima astringenza o amarezza. Il processo di vinificazione è impegnativo come l'assemblaggio di annate ben equilibrate. Queste sono solo alcune delle sfide che la viticoltrice Nicole Hitchcock ha affrontato anno dopo anno, dimostrando tutta la sua competenza e abilità.
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