Baga

Baga è il nome di un vitigno autoctono portoghese a bacca rossa. Tradizionalmente, il Baga viene coltivato principalmente nella zona di Bairrada, vicino alla costa atlantica, ma oggi questo vitigno sta riscuotendo un crescente successo anche in altre regioni del Paese. Attualmente in Portogallo la superficie vitata a Baga è di circa 7000 ettari, con una tendenza in forte aumento.

Vini con potenziale di sviluppo

Tuttavia, solo se le viti vengono piantate in buone posizioni, le uve a maturazione tardiva possono svilupparsi completamente. In questo caso, però, dal Baga si possono ottenere vini rossi corposi, ricchi di estratti e tannini, con una buona acidità e aromi variegati di prugne, erbe, olive, cassis e tabacco, che possono anche avere un buon potenziale di sviluppo.