Il Groppello Gentile è un vitigno autoctono rosso proveniente dal nord Italia; la zona di coltivazione principale si trova sulle rive del Lago di Garda, nei dintorni della città lombarda di Brescia. Poiché il Gropello riveste un ruolo importante solo a livello regionale per i vini rossi DOC Garda, la superficie coltivata è in costante diminuzione negli ultimi anni: mentre negli anni '90 il vitigno era coltivato su quasi 500 ettari, attualmente solo poco meno di 80 ettari sono coltivati a Gropello.
Vitigno autoctono del Nord Italia
Il Gropello viene solitamente utilizzato per le cuvée e integrato con i vitigni Barbera, Sangiovese e Marzemino. Il Gropello produce vini rossi di media corposità, morbidi, dal colore rubino delicato e dal bouquet delicato, che hanno un sapore fruttato con aromi di frutti di bosco e una fine nota speziata di mandorle amare.
Grazie al corpo morbido, alla delicata acidità e ai tannini delicati, i vini prodotti con il Gropello possono essere serviti anche leggermente freschi. Di solito i vini Gropello vengono bevuti giovani e sono ideali per accompagnare faraona, anatra o scorfano.