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Questo vitigno bianco è una mutazione cromatica del Sauvignon Blanc. Nonostante i suoi acini rosa, talvolta anche rossastri, il Sauvignon Gris viene sistematicamente classificato tra i vitigni bianchi, poiché geneticamente è identico al Sauvignon Blanc e presenta lo stesso profilo genetico.
Spesso combinato con il Sauvignon Blanc
Il Sauvignon Gris produce vini bianchi aromatici dal colore chiaro o salmone, che vengono spesso combinati con il vitigno Sauvignon Blanc. Attualmente, poco più di 1000 ettari in tutto il mondo sono coltivati a Sauvignon Gris: la superficie coltivata più estesa si trova in Francia, ma esistono anche piccoli appezzamenti in Germania e Svizzera, nonché oltreoceano, in particolare in Nuova Zelanda.
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Francia
45% Gros Manseng
45% Gros Manseng40% Sauvignon Gris15% Savagnin
WeinWisser 93–95/20
WeinWisser 93–95/20Score 17.5/20Prezzo speciale CHF 19.80 Prezzo predefinito CHF 25.0075 cl (CHF 26.40 / l) -
Bordeaux, Francia
90% Sauvignon Blanc
90% Sauvignon Blanc5% Sauvignon Gris5% Sémillon
James Suckling 96–97/100
James Suckling 96–97/100Parker 94–96/100Score 19.5/20CHF 169.0075 cl (CHF 225.33 / l) -
Bordeaux, Francia
90% Sauvignon Blanc
90% Sauvignon Blanc5% Sauvignon Gris5% Sémillon
Jeb Dunnuck 100/100
Jeb Dunnuck 100/100Antonio Galloni 95/100Decanter 96/100James Suckling 95–96/100Parker 94/100WeinWisser 19+/20Score 19.5/20CHF 159.0075 cl (CHF 212.00 / l)
