Maximin Grünhaus

I vigneti di Maximin Grünhaus, famosi in tutto il mondo

Nel 2016, la tenuta ha ottenuto la certificazione VDP e i tre singoli vigneti - Abtsberg, Herrenberg e Bruderberg - sono stati premiati nella più alta categoria \"area di qualità\".Inoltre, i tre singoli vigneti - Abtsberg, Herrenberg e Bruderberg - sono stati premiati nella più alta categoria \"area di qualità\". I tre vigneti pregiati di Maximin Grünhaus producono vini complessi e di lunga conservazione, molto apprezzati in tutto il mondo per il loro carattere unico, grazie a tre parametri: i terreni di ardesia, il clima e la topografia ideale. Maximin Grünhäuser Herrenberg incarna l'aristocrazia assoluta dei Riesling tedeschi. Il vigneto si estende su circa 19 ettari di terreno composto principalmente da ardesia rossa demoniana.

Il sottosuolo del Maximin Grünhäuser Abtsberg, invece, è costituito principalmente da ardesia blu del Devoniano e talvolta presenta pendenze fino al 70%. I 14 ettari, in parte coltivati a vite da oltre 1000 anni, producono vini Riesling con struttura e mineralità raffinate, profondità, corpo, frutta generosa e acidità vivace. Con il loro grande potenziale di invecchiamento, questi Riesling sono quelli della tenuta Maximin Grünhaus che possono essere conservati più a lungo. Nel vigneto adiacente Bruderberg fioriscono le uve per i futuri vini pregiati, arricchite da una fine e vivace acidità fruttata. Il vigneto, anch'esso su ardesia blu devoniana, si estende per un solo ettaro. Oltre agli storici Riesling, il Dr. Schubert - da amante dei vini di Borgogna - coltiva anche pinots blancs e pinots noirs di altissima qualità.