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Domaine de la Commaraine
21630 Pommard24 Grande-Rue
Francia
Per molto tempo solo mediocri, oggi al top
Tuttavia, i grandi vini non hanno bisogno solo di buoni siti, che sono stati trascurati per molto tempo. La situazione è cambiata solo nel 2018, ma con una certa forza. Con i nuovi proprietari Denise Dupre e Marc Conelly è iniziata una nuova era per lo château. Il più grande successo è stata la nomina dell’enologo Louis-Michel Ligier-Belair. Ligier-Belair, che ha avuto un grande successo con la sua cantina e gode di un vero e proprio status di culto. Il primo atto ufficiale è stata la conversione alla coltivazione biodinamica, con le sue pecore che provvedono alla gestione naturale del terreno e alla concimazione. Il lavoro in vigna è meticoloso e il succo viene \"accompagnato\" in cantina prima di essere rifinito nei migliori legni borgognoni. Nel suo breve mandato, Louis-Michel ha catapultato la cantina ai vertici e ha annunciato un futuro promettente per il Domaine de la Commaraine.
Tuttavia, i grandi vini non hanno bisogno solo di buoni siti, che sono stati trascurati per molto tempo. La situazione è cambiata solo nel 2018, ma con una certa forza. Con i nuovi proprietari Denise Dupre e Marc Conelly è iniziata una nuova era per lo château. Il più grande successo è stata la nomina dell’enologo Louis-Michel Ligier-Belair. Ligier-Belair, che ha avuto un grande successo con la sua cantina e gode di un vero e proprio status di culto. Il primo atto ufficiale è stata la conversione alla coltivazione biodinamica, con le sue pecore che provvedono alla gestione naturale del terreno e alla concimazione. Il lavoro in vigna è meticoloso e il succo viene \"accompagnato\" in cantina prima di essere rifinito nei migliori legni borgognoni. Nel suo breve mandato, Louis-Michel ha catapultato la cantina ai vertici e ha annunciato un futuro promettente per il Domaine de la Commaraine.
