Bottega

Confezione esclusiva, contenuto delizioso

La passione della famiglia Bottega per il vino e la grappa risale a quasi quattro secoli fa, quando già nel XVII secolo il loro antenato Andrea coltivava i suoi vigneti come affittuario dei conti di Collalto. Ma solo nel 1977 Aldo Bottega fondò insieme alla moglie Rosina la Distilleria Bottega, che in pochi anni divenne famosa grazie al suo innovativo sistema di distillazione e alla riduzione del contenuto alcolico nella grappa, che rese i distillati notevolmente più morbidi, aromatici e raffinati. Nel corso degli anni, i Bottega hanno costantemente ampliato il loro portafoglio con altri prodotti eccellenti e anche gli spumanti e i liquori speciali dell’azienda familiare hanno rapidamente riscosso grande successo. La produzione è strettamente legata alle tradizioni della regione, ma tutti i prodotti contengono sempre elementi innovativi che conferiscono a ogni vino e spumante, a tutti i liquori e distillati una nota originale. L’estetica raffinata delle bottiglie conferisce inoltre un’aura esclusiva e un tocco di grande stile. Infatti, il «confezionamento» è la caratteristica distintiva dei prodotti Bottega: le bottiglie di vetro realizzate artigianalmente con un design personalizzato sono dei veri e propri «eye catcher», contenitori di alta qualità e involucri lussuosi per il loro prezioso contenuto.

Nell’attuale generazione dell’azienda di famiglia, i fratelli Barbara, Sandro e Stefano Bottega lavorano a stretto contatto e, oltre alla qualità e al design personalizzato, hanno fatto propria anche una forte consapevolezza ambientale. In uno storico edificio agricolo non lontano da Venezia, circondato da 10 ettari di vigneti, nel 2007 è stata creata una distilleria ultramoderna, all’avanguardia dal punto di vista della tecnologia ambientale: la produzione sostenibile e l’uso parsimonioso delle risorse hanno giocato un ruolo fondamentale nella progettazione. Per questo motivo è stato installato un sistema di ricircolo dell’acqua che, grazie al suo circuito chiuso, consente di risparmiare grandi quantità di acqua. Ogni materiale utilizzato viene accuratamente controllato per verificarne la riciclabilità e la temperatura negli edifici viene regolata in modo naturale utilizzando l’energia geotermica. Inoltre, i vigneti che circondano la tenuta sono coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, che vietano l’uso di fertilizzanti sintetici, erbicidi, pesticidi e organismi geneticamente modificati.